陳皮是蕓香科植物橘子及其栽培變種的干燥成熟果皮。姜米是生姜洗凈去皮后，先切片，再切絲，最后切成粒狀的東西。因為它看起來像米粒，所以叫姜米。兩者合用，可制成姜米陳皮茶，具有溫中散寒、止咳化痰的功效。

功效作用

姜米陳皮茶具有溫中散寒、止咳化痰的功效。

溫中散寒:

姜米和陳皮均為藥性辛溫產(chǎn)品，姜米還具有解表散寒、溫中的作用。因此，姜米陳皮茶在溫中有一定的散寒作用。

止咳化痰:

姜米辛溫發(fā)散，進入肺經(jīng)，能溫肺散寒，化痰止咳。陳皮辛散溫通，能燥濕化痰。因此，適量飲用姜米陳皮茶可以起到更好的止咳化痰作用。

營養(yǎng)價值

1、姜米富含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸和維生素A、維他命C等營養(yǎng)成分。

2、陳皮的有效成分主要是右旋檸檬烯、檸檬醛等。它還含有黃酮和黃烷酮，如橙皮苷和四川陳皮素。其他成分還包括少量生物堿、類胡蘿卜素和維生素C、微量元素等。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝姜米陳皮茶，特別適合感冒、咳嗽痰多的人。

一般人群:

姜米陳皮茶是一種常見的保健茶，一般人都可以喝。

外感風(fēng)寒:

姜米和陳皮都是藥用辛溫產(chǎn)品，姜米還具有解表散寒、溫中的作用。因此，外感寒冷的人可以適量飲用姜米陳皮茶，緩解怕冷、流鼻涕等癥狀。

咳嗽痰多:

姜米辛溫發(fā)散，進入肺經(jīng)，能溫肺散寒，化痰止咳。陳皮辛散溫通，能燥濕化痰。因此，咳嗽痰多的人適量飲用姜米陳皮茶，可以起到更好的止咳化痰作用。

禁忌人群

熱證患者不宜飲用。

原因:

姜米和陳皮均辛熱助熱，熱證患者飲用后容易加重原有疾病癥狀。

用量

適量飲用即可。

不宜同用

姜米陳皮茶可以和大多數(shù)食物一起喝，但要注意不要喝太多，以免引起身體不適。

食用方法

取適量姜米陳皮茶放入杯中，用開水沖泡幾分鐘即可飲用。

溫馨提示

不要一夜之間喝。陳皮富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，可幫助人體清除體內(nèi)自由基，具有降低膽固醇、抑制血壓升高等保健作用。然而，黃酮類化合物非常不穩(wěn)定，很容易氧化，使茶失去原來的黃色，變成綠色，其保健效果也會下降。因此，姜米陳皮茶現(xiàn)在應(yīng)該喝，最好不要放很長時間。