胃病患者不宜食用脂肪含量過高的肉類，尤其是油炸、腌制、風干、熏烤的肉類。

1、油炸肉脂肪含量高，大量脂肪難以消化。如果胃癌患者吃了，會增加胃腸道的負擔，加重胃病。

2、腌肉一般添加大量硝酸鹽，以延長儲存日期，保持風味，改善肉的外觀，硝酸鹽對胃粘膜有破壞性，可能加重胃癥狀。此外，硝酸鹽會被細菌轉化為胃中的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可以在胃腸道的酸性環(huán)境中轉化為亞硝胺，具有很強的致癌性。如果你長期吃腌肉，它會增加患癌癥的風險。

3、干肉本身很硬，水很少，進入胃很容易損害胃粘膜。此外，這種肉不容易消化，吃得太多很容易導致消化不良，加重原來的病情。

4、熏肉通常質地堅硬，不易消化，烹飪過程中加入胡椒、孜然、胡椒面等調味料，進食后容易刺激胃粘膜分泌更多的胃酸，胃酸會進一步腐蝕胃粘膜，可能加重胃癌患者的胃癥狀。

此外，腐敗變質的肉也不能食用。

宜食食物

胃病應吃低脂肪、低鈉、高葉酸、高維生素B12、高維生素C、高蛋白食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果

絲瓜、綠圓白菜、茄子、鮮蘑菇

慎食食物

胃病患者應避免辛辣、冷、油膩、優(yōu)質的食物，避免飲酒、咖啡等刺激性飲料。

主食小吃飲料辛辣食物油炸食品腌制食品熏烤食品

油餅、油條、油面筋、馕、法棍、面包干

更多建議

胃病是胃病的總稱。胃病患者應養(yǎng)成良好的飲食習慣，少吃多餐，每天可進入5餐～6餐，慢慢咀嚼，充分利用唾液消化食物，避免暴飲暴食。胃病患者除調整飲食結構和飲食習慣外，還應注意以下幾個方面：

1、合理工作和休息，保持充足的睡眠，避免熬夜。

2、積極運動，可根據身體狀況選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運動方式，提高身體素質，促進恢復。

3、盡量放松，保持積極樂觀的態(tài)度，避免焦慮、緊張等負面情緒。

4、避免主動和被動吸煙。

5、嚴格按照醫(yī)生的建議進行相關治療，按照醫(yī)生的安排進行隨訪，監(jiān)測各項指標的變化趨勢，幫助醫(yī)生了解治療效果，并根據具體情況及時調整治療方案。