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預防缺鐵性貧血在飲食上要怎么吃才好

發(fā)布時間:2023-12-22 21:49 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

缺鐵性貧血是由于身體嚴重缺鐵而導致的,所以患有缺鐵性貧血的患者一定要飲食調理,科學合理補充鐵,才能有效進行治療。另外平時也好做好預防缺鐵性貧血的工作。下面小編就給大家介紹相關的預防缺鐵性貧血在飲食上的調理方法。

缺鐵性貧血發(fā)生原因如果不是特殊病癥引起,可能是極度營養(yǎng)不均衡,預防之道應增加鐵質較豐富的食物攝取量。

由于血紅素合成需要鐵離子的參加,若鐵缺乏則血紅素合成就會減少引起貧血,而每天所食用食物中含有10~15毫克的鐵,其中5%~10%可被胃腸道吸收,含鐵量較多食物包括紅肉、肝臟、蛋黃、乳酪及深綠色蔬菜,平時若能均衡攝取,就可減少缺鐵性貧血發(fā)生的機率。

食物中的鐵主要是以三價鐵方式存在,進入體內后胃酸及維它命C可將三價鐵還原成較易吸收的二價鐵,并在十二指腸及空腸上端被吸收,不過茶葉中的單寧酸鹽會妨礙鐵的吸收,所以飲茶必須適量。

一般含鐵豐富的食物如下,包括肝臟、紅色肉類、葡萄干、蘋果、葡萄、干果類、全榖類、蔬菜類、蛋、乳酪、桃、杏及豬腦等。每天鐵質只要吸收0.5mg~1mg,就可滿足健康男人及停經婦女的需要,但行經期婦女、孕婦、青少年及嬰兒的需要量則要多,可適度的增加攝取量或種類,以補充所需鐵質。

具有還原作用的維他命C,可避免鐵被氧化及可促進鐵的吸收,含維他命C的食物如菠菜、蕃茄、綠蘆荀、菠蘿、草莓、柑橘等,在平時飲食上也必須多吃;而100公克高的蛋白質、富含葉酸的肝、大豆、蛋黃、小麥及干酪等;以及肝、肉、蛋、貝類、干酪等因含有維生素B12,多攝取也有助于預防缺鐵性貧血。

以上這些食物介紹都是有利于了預防缺鐵性貧血發(fā)生的飲食調理辦法,大家在貧血的生活中一定要注意補充鐵元素,避免貧血的發(fā)生。