炎炎夏日，西瓜絕對(duì)稱(chēng)得上消暑的一大能手。那么，您知道怎么用西瓜來(lái)做成健康又美味的解暑食譜么?下面，小編給大家精選了幾款西瓜消暑食譜，讓您健康清爽過(guò)盛夏。一起去看看西瓜消暑食譜的制作方法吧。

西瓜消暑美味一：西瓜酸奶

食譜原料：

去子的西瓜瓤2杯，牛奶或水果汁半杯，酸奶2杯。

制作方法：

先將西瓜瓤和牛奶或水果汁一起放在食品加工器中，攪拌10分鐘;再加入酸奶，再攪拌10分鐘。注意放在碗中切西瓜，或直接用湯匙將西瓜瓤刮出，以保留西瓜汁。

西瓜消暑美味二：冰鎮(zhèn)西瓜露

食譜原料：西瓜適量、白糖兩勺。

制作方法：

西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開(kāi)，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。

西瓜消暑美味二：西瓜皮蛋湯

食譜原料：

西瓜皮200克，雞蛋1只，西紅柿1只，鹽、味精、香油適量。

制作方法：

西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切細(xì)條。西紅柿切片。雞蛋打散。湯鍋加水，放入瓜條煮開(kāi)，然后再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。淋入蛋液前，可在湯中加少量淀粉液，這樣可使蛋液不散。

健康小貼士：夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。需要注意的是，如果腸胃不適的人，應(yīng)避免大量食用。而暑證內(nèi)有寒濕者也不宜進(jìn)食西瓜。如果您想要了解更多相關(guān)知識(shí)，可以看看：五道夏日健康消暑南瓜美食。