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老中醫(yī)教您養(yǎng)肺食療配方 3方清肺潤肺

發(fā)布時(shí)間:2023-12-22 07:59 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

中醫(yī)認(rèn)為,“肺為嬌臟”,“溫邪上受,首先犯肺”,肺是最容易受到外來有害物質(zhì)侵害的臟器。

這是因?yàn)椋H?4小時(shí)吸入空氣約1萬升,而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質(zhì),愛護(hù)身體、預(yù)防呼吸道傳染病絕不能少了對肺的養(yǎng)護(hù)。

中醫(yī)一向講究藥食同源,很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力,因此,通過保養(yǎng)肺來達(dá)到提高免疫功能的食療效果是肯定的。

一、蒲公英:天然抗生素

蒲公英有“天然抗生素”之稱,為中醫(yī)傳統(tǒng)清熱解毒藥。其味苦、甘,性寒,歸肝、胃二經(jīng),有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功能。

現(xiàn)代藥理研究表明,蒲公英能提高人外周血淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,激發(fā)機(jī)體免疫功能,有良好的抗炎、抗病毒作用。

現(xiàn)在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃體炎、淋巴結(jié)炎、流行性腮腺炎等疾病的治療。

蒲公英含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀、鈉、磷和鐵的含量較高。葉子含有比胡蘿卜更多的維生素A,也含有部分維生素c和D。

蒲公英整株都可食用。葉子可以像菠菜一樣煸炒來食用,或是做成色拉菜肴;根部也可以當(dāng)成蔬菜食用或是作為咖啡的替代品。

蒲公英大多是在中藥店里的干品,用干品泡茶或熬粥,可清熱解毒、利咽消腫。

因?yàn)榇竺字啾旧砭哂泻臀?、補(bǔ)脾、清肺作用及容易被消化吸收的特點(diǎn),所以與藥材共煮更能發(fā)揮藥理功效。

您可先將15克蒲公英洗凈放入鍋中,倒入600毫升清水,用小火煮半小時(shí)。然后撈出蒲公英,在藥汁中倒入50克洗凈的大米,熬成粥即成。吃時(shí)還可調(diào)入少許白糖。

蒲公英屬苦寒之品,適用于熱癥。脾胃虛寒者,不可服用。