由于工作忙碌，很多都市白領(lǐng)常常會(huì)沒(méi)時(shí)間吃早餐，忘記吃早餐，或者吃早餐時(shí)間較晚。加之大城市常見(jiàn)的交通擁堵，常?；氐郊姨焐押?，很多人甚至到八、九點(diǎn)鐘才能吃上晚飯。這樣的進(jìn)餐時(shí)間很令人堪憂！

醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過(guò)晚，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。

一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也說(shuō)明早餐在7至8點(diǎn)之間進(jìn)食為好。

專家推薦幾種早餐宜選擇的食物:

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、牛奶、香腸、豆?jié){等。

富含維生素C的食物、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食、饅頭、花卷等。

富含水分的液體食物、牛奶、豆?jié){、果汁等。

開(kāi)胃、增加食欲的食物、番茄汁、醬菜等。