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海鮮過敏不能吃什么,請問醫(yī)生吃海鮮過敏要注意什么在飲食及

發(fā)布時間:2023-04-22 22:15 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥
避免食物休克,如吃海鮮別喝啤酒,別吃辣

2,對海鮮對過敏應注意什么

樓主你好,我覺得呢,對海鮮過敏就干脆不要吃了 下面是海鮮的注意事項 1、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒,就在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的,尢其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等,可用手碰一碰,選取活的、會動的。有甲殼的海鮮,在烹調(diào)之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前,在淡鹽水中浸約一小時,讓它自動吐出泥沙。 2、海鮮生吃,先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害??梢詫⒛迪牭认确旁诒?,在澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌。 3、食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。 4、關節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸,被人體吸收后可在關節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關節(jié)炎癥狀加重。 5、海鮮忌與某些水果同吃。至少應間隔2小時。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,這種物質(zhì)刺激腸胃,會引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。 6、吃海鮮后,一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。