哈密瓜風(fēng)味獨(dú)特,瓜肉豐富,清脆爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有生津止渴、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等功效。
功效作用
哈密瓜具有生津止渴、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏的功效。
生津止渴:
哈密瓜是夏季消暑的水果,含有大量的水分,可以緩解口渴。
保護(hù)視力:
哈密瓜富含類胡蘿卜素,能增強(qiáng)視網(wǎng)膜對(duì)紫外線的過濾功能,預(yù)防眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
美容養(yǎng)顏:
哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。此外,富含維生素C是一種天然抗氧化劑。因此,吃哈密瓜可以促進(jìn)膠原蛋白的形成,使皮膚富有彈性,在一定程度上防止雀斑、細(xì)紋和皺紋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
哈密瓜含有大量的碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。β-胡蘿卜素哈密瓜可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。哈密瓜富含抗氧化劑,能有效增強(qiáng)細(xì)胞抗曬能力,減少皮膚黑色素的形成。
適宜人群
大多數(shù)人。
一般人群:
哈密瓜是一種香甜爽口的水果,大多數(shù)人都可以吃哈密瓜。
禁忌人群
糖尿病患者,虛寒體質(zhì)患者。
糖尿病患者:
哈密瓜含糖量高,糖尿病患者不宜食用,以免加重病情。
虛寒體質(zhì)者:
哈密瓜性涼,虛寒體質(zhì)的人最好不要吃。
特殊人群
孕婦可以適量食用。
孕婦:
哈密瓜含有維生素、鈣、磷、鐵等十多種礦物質(zhì),孕婦食用可促進(jìn)母體內(nèi)分泌和造血功能,可適量食用。
用量
建議一次吃100-200克左右。
不宜同用
哈密瓜可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
去皮后可直接食用哈密瓜,也常用于奶茶、面包、甜點(diǎn)等美食飲品。
哈密瓜奶茶:
將哈密瓜去皮切塊,浸泡在奶茶中。
哈密瓜面包:
哈密瓜去皮切塊,混入面包粉中,放入烤箱烘烤。
哈密瓜派:
將哈密瓜去皮切塊,夾入派皮中,放入烤箱烘烤。
哈密瓜酸奶:
將球狀果肉從哈密瓜中挖出,倒入酸奶食用。
哈密瓜椰奶西米露:
將西米倒入鍋中煮沸的水中,煮沸,透明關(guān)火,取出西米冷卻。將椰奶、煉乳、西米、適量水倒入鍋中,煮幾分鐘,加入哈密瓜球。
溫馨提示
哈密瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)身體有益,但凡事都有度,“好酒不貪杯,好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí),也有過量食用哈密瓜的負(fù)面影響。過量食用哈密瓜會(huì)引起胃腸道不適,嚴(yán)重者會(huì)帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。
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