藕

性味：甘，寒。

歸經(jīng)：入心、脾、胃經(jīng)。

入藥部位：本品為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的根狀莖。

藕的用法用量

內(nèi)服：生食、打汁或煮食。

外用：搗敷。

藕的功效作用

功效：涼血散瘀，止渴除煩。

藕的禁忌

禁忌：贊寧《物類相感志》：“忌鐵器?！?/p>

藕的配伍

①治時氣煩渴不止：生藕，搗絞取汁一中盞，入生蜜一合，攪令勻，不計時候，分為二服。（《圣惠方》）②治霍亂吐不止，兼渴：生藕一兩（洗，切），生姜一分（洗，切）。上二味，研絞取汁，分三服，不拘時。（《圣濟(jì)總錄》姜藕飲）③治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。（《簡便單方》）④治紅白?。号阂唤铮瑩v汁，和蜜糖，隔水燉成膏服。（《嶺南采藥錄》）⑤治小便熱淋：生藕汁、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。（《綱目》）⑥治凍腳裂坼：蒸熟藕搗爛涂之。（《綱目》）⑦治麥芒及塵土并物入眼不出：大藕一截，洗凈搗爛，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。（《普濟(jì)方》）⑧治眼熱赤痛：取蓮藕一個，連節(jié)，以綠豆入滿其中空處，水?dāng)?shù)碗，煎至半碗，連藕食之。（《嶺南采藥錄》）

藕的論述

①孟詵：“產(chǎn)后忌食生冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也?！雹凇侗静萁?jīng)疏》：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，產(chǎn)后血悶，罯金瘡傷折及止熱渴，霍亂，煩悶，解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，實下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心歡止怒也?！雹邸侗静輩R言》：“藕，涼血散血，清熱解暑之藥也。其所主，皆心脾血分之疾。如陳氏方，治熱渴煩悶，大氏方，治產(chǎn)后瘀血，孟氏治霍亂水泄，皆屬熱邪為患者，取此清芳寒潔、甘淡之味以涼解之，如血熱血滯之病，悉潛消而默化矣。第生食過多，不免有動冷氣，不無腹痛腸滑之虞耳。如煮熟食，能養(yǎng)臟腑，和脾胃?！雹堋吨貞c堂隨筆》：“藕以仁和產(chǎn)者為良。熬濃汁服，既能補(bǔ)血，亦能通氣，故無膩滯之偏?！雹荨峨S息居飲食譜》：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收干食之，最補(bǔ)心脾。若陰虛、肝旺、內(nèi)熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”