發(fā)布時間:2023-04-06 19:33
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1,腎結(jié)石患者能吃些什么不能吃些什么
(一)多飲白開水 多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明,增加50%的尿量,可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。 (二)合理補鈣,尤其飲食上補鈣 腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”,錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣,其實不然,腎結(jié)石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個不同的角度來解釋,腎結(jié)石患者為什么要補鈣。 第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣,隨糞便排出體外,減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸,從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。 第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說”。即血液呈酸性時,結(jié)石容易形成。呈堿性時,抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性,合理補鈣,血液偏堿,這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。 (三)限量攝入糖類 美國科學(xué)家最新一項研究結(jié)果表明,高糖食品的攝入,可以使患腎結(jié)石的機會增加,因此,要注意少吃甜食。 (四)少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。 (五)少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高,能同腎臟中的鈣融合,形成結(jié)石。 (六)睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多,容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者,睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。 (七)勿過量服用魚肝油 魚肝油富含維生素D,有促進腸膜對鈣磷吸收的功能,驟然增加尿液中鈣磷的排泄,勢必產(chǎn)生沉淀,容易形成結(jié)石。 (八)多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素,能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng),使結(jié)石剝脫、分化、溶解,排出體外。 引起腎結(jié)石的因素很多,如代謝障礙、甲狀旁腺機能亢進、尿路感染、梗阻或化學(xué)因素等很多不明的原因。結(jié)石根據(jù)所含主要晶體成分,分成草酸鹽結(jié)石,磷酸鹽結(jié)石,尿酸鹽結(jié)石,鈣鹽、胱氨酸結(jié)石等。據(jù)國內(nèi)不完全統(tǒng)計,結(jié)石成分因地區(qū)不同而有差異,一般以草酸鹽與磷酸鹽結(jié)石為多。因此飲食應(yīng)針對結(jié)石性質(zhì)給予控制。 草酸鹽結(jié)石:多從食物中生成,部分也可由內(nèi)生機制生成。飲食應(yīng)禁食含草酸高的蔬菜,如菠菜、莧菜、蕹菜、青蒜、洋蔥、茭白、各種筍類等??诜~酸5毫克,吡哆醇10毫克可防止甘氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟??;即祟惤Y(jié)石病人要多飲水。 磷酸鹽結(jié)石:因在堿性尿液中形成,故應(yīng)多食用酸性食物,同時限制含鈣高的食物。成酸性食物如畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、谷物花生等。 尿酸鹽結(jié)石:是由高尿酸血癥引起,故應(yīng)禁食含嘌呤高的食物,如動物內(nèi)臟、濃肉湯、蘑菇、豌豆、龍須菜、沙丁魚、鳳尾魚、魚子等。應(yīng)多食蔬菜水果,多飲水降低尿酸濃度。 鈣鹽結(jié)石:宜限制含鈣高的牛奶、干酪、蝦皮等。應(yīng)多食成酸食物,如肉禽蛋類,使尿液呈酸性并大量飲水。 胱氨酸結(jié)石:注意限制蛋氨酸及酸性食物(動物食物)多食堿性食物(植物性食品)使尿液呈堿性并大量飲水。 脂肪肝下列飲食配餐譜可供參考: 早餐:去脂牛奶250克或煮雞蛋1個,花卷1個或粥25克; 中餐:饅頭50克(或米飯100克),小米粥25克,瘦肉丸50克,豆腐125克,蔬菜適量; 晚餐:饅頭50克(或米飯100克),小米粥25克,瘦豬肉50克,豆腐、蔬菜等適量。 由于她患有關(guān)節(jié)炎~盡量還是不要做過多激烈的運動~可以試試看快走、倒退走等等的運動~~ 其次是注意飲食營養(yǎng)的合理搭配。除限制脂肪飲食外,還應(yīng)以高蛋白、低糖飲食為主,補充足夠的礦物質(zhì)和維生素。一般來講,每天每公斤體重供應(yīng)脂肪量以0.5~0.8克、食糖(含碳水化合物)以2~4克為宜??蛇m當多食蛋白質(zhì)食物,因為蛋白質(zhì)可以幫助肝內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變,并有保持肝細胞和促使已有損傷的肝細胞恢復(fù)和再生的作用。一般情況下,每天每公斤體重可供應(yīng)蛋白質(zhì)1.2~1.5克。為保持這種營養(yǎng)結(jié)構(gòu),就應(yīng)十分合理地安排食譜。 高蛋白質(zhì)食品包括豆腐及豆制品、雞蛋、精瘦肉、魚、蝦及脫脂牛奶等。新鮮蔬菜含多種維生素,可適量多食,但進食水果應(yīng)適當,因為水果含糖較多。土豆、芋艿、山藥、粉條等含淀粉多,也應(yīng)少食。為保證低脂肪,烹調(diào)方法亦應(yīng)講究,少用煎、炒、炸,以蒸、煮、燉、拌為主。 按照高蛋白、低脂肪、低糖及多維生素的飲食原則,還可選用下列食療方法: 1.取生山楂30克,每日煎水代茶飲,或飲用山楂沖劑,每次1包,一日3次; 2.用兔肉100克,佐以麻油10克煮食,一日1次; 3.取大張鮮荷葉切細,加首烏15克,水煎后取汁200毫升,再與粳米50克加少許冰糖,煮粥食之,一日1次; 4.以海帶煮豆腐或蘑菇煮豆腐為副食,一日1次; 5.大棗10枚,芹菜30克,煎湯飲用,一日1次。2,尿結(jié)石患者適合吃什么食物
尿結(jié)石吃什么食物飲食建議: 1、補充維生素A、維生素C:當食物和水中的鈣、磷等無機鹽含量較高而維生素A、維生素C攝入過少時,易發(fā)生結(jié)石。因此,應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果,增加維生素A、維生素C的攝入。 2、低鈣低磷飲食:每天供給鈣700毫克,磷1300毫克以下,忌食含鈣豐富的食品,如牛奶、黃豆、豆腐、綠葉蔬菜等。含磷高的食物有動物蛋白、動物內(nèi)臟及腦髓等,應(yīng)少吃。 3、合理選擇酸性、堿性食物:改變尿液中的化學(xué)成分,可減少結(jié)石形成的條件。例如改變尿液的酸堿度,以增加鹽類的溶解。若是在堿性尿液中形成的,則應(yīng)改變其尿液成分使之呈酸性。這時就應(yīng)多食用米、面等呈酸性食物,以減少磷酸鹽及碳酸鹽結(jié)石的發(fā)生。 4、禁食高嘌呤食物:常見的高嘌呤食物有:豬肉、牛肉和豬肝、豬腎等動物內(nèi)臟以及各種肉湯。蔬菜類包括豌豆、扁豆及其他豆類、菜花、龍須菜及蕈類等。酒類和含酒精的飲料、濃茶、咖啡、可可,以及強烈的香料及調(diào)味品等,均不宜食用。 5、尿結(jié)石病人飲水應(yīng)適量:保證體內(nèi)足夠的水分,是預(yù)防尿結(jié)石的重要措施之一,飲水量一般每天2500毫升足夠了,飲用太多易增加泌尿系統(tǒng)的負擔(dān)。 結(jié)石病人飲食禁忌: 1、睡前不宜喝牛奶 近年來,提倡晚間喝牛奶的人很多,原因在于牛奶中含有色氨酸,有助于睡眠。這對于一般健康者來說無疑是適宜的,但對腎結(jié)石患者或已治愈者來說就不同了。因為人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,而結(jié)石形成的最危險因素就是尿中鈣濃度短時間突然增高。飲牛奶后 2~3 小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,就易形成結(jié)石。因此,腎結(jié)石患者不要在臨睡前飲牛奶。 2、忌吃菠菜 據(jù)分析,尿路結(jié)石中,最主要的成分為草酸鈣。我國尿路結(jié)石病人的結(jié)石成分為草酸鈣者約占 87.5 %。在平時,一個正常成人每天從尿中排出草酸鹽 12~40 毫克。這些草酸鹽一部分來自食物,如果食物中草酸鹽攝入量過多,尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài),多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中,含草酸鹽最高的是菠菜,所以尿結(jié)石病人不宜再吃菠菜,因為他們尿中的草酸鈣本身已處于過飽和狀態(tài),若再食用,就可能加重病情。如果尿路結(jié)石病人通過手術(shù)已除去了結(jié)石,忌吃菠菜就可預(yù)防復(fù)發(fā),健康人食用菠菜時多飲水,可以稀釋尿液,降低尿草酸濃度。 3、不宜多吃糖 尿路結(jié)石病人吃糖過多,不但有礙治療,而且會促進尿結(jié)石進一步形成。實踐證明,服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加。鈣和草酸均可促進結(jié)石形成,三者同時增加更易形成結(jié)石。(一)多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明,增加50%的尿量,可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。(二)合理補鈣,尤其飲食上補鈣腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”,錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣,其實不然,腎結(jié)石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個不同的角度來解釋,腎結(jié)石患者為什么要補鈣。第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣,隨糞便排出體外,減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸,從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說”。即血液呈酸性時,結(jié)石容易形成。呈堿性時,抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性,合理補鈣,血液偏堿,這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。(三)限量攝入糖類美國科學(xué)家最新一項研究結(jié)果表明,高糖食品的攝入,可以使患腎結(jié)石的機會增加,因此,要注意少吃甜食。(四)少吃草酸鹽含量高的食物含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。(五)少吃豆制品大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高,能同腎臟中的鈣融合,形成結(jié)石。(六)睡前慎喝牛奶睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多,容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者,睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。(七)勿過量服用魚肝油魚肝油富含維生素d,有促進腸膜對鈣磷吸收的功能,驟然增加尿液中鈣磷的排泄,勢必產(chǎn)生沉淀,容易形成結(jié)石。(八)多食黑木耳黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素,能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng),使結(jié)石剝脫、分化、溶解,排出體外。我國尿路結(jié)石病人的結(jié)石成分為草酸鈣者,約占87.5%。在平時,一個正常成人,每天從尿中排出草酸鹽為12~40毫克。這些草酸鹽一部分來自食物,如果食物中草酸鹽攝人量過多,尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài),多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中,含草酸鹽最高的是菠菜,而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜會使尿中草酸排泄量發(fā)生怎樣的變化呢?研究人員曾對10名健康人作了試驗,讓他們分別食用燙熟和炒熟后的菠菜,然后測定尿液。結(jié)果食用200克菠菜后,尿中草酸排泄量明顯增高,特別在食后2~4小時達到高峰,8小時后仍高于試驗前水平,比未食菠菜者增加草酸20~25毫克,接近于一般人24小時尿草酸的平均量。試驗還發(fā)現(xiàn),吃炒熟菠菜的比吃燙熟菠菜的尿中草酸排泄量高??梢姡蚵方Y(jié)石病人不宜再吃菠菜,因為他們尿中的草酸鈣本身已處于過飽和狀態(tài),若再食,就可能加重病情。如果尿路結(jié)石病人,通過手術(shù)已除去了結(jié)石,忌吃菠菜就可預(yù)防復(fù)發(fā)。健康人食用菠菜時,多飲水,可以稀釋尿液,降低尿草酸濃度;多采用燙食法,這對預(yù)防結(jié)石是有益的飲食習(xí)慣和營養(yǎng):同時尿道結(jié)石的形成與飲食營養(yǎng)也有著很大的關(guān)系,膀胱結(jié)石與營養(yǎng)的關(guān)系更為明顯,主要是營養(yǎng)缺乏問題。飲食不當也是產(chǎn)生尿道結(jié)石的重要原因。如平時補鈣的同時,草酸攝入過高,兩者的結(jié)合就很容易形成草酸鈣結(jié)石沉淀。還比如平時飲水量不足,造成尿液濃度高,鹽類等有害物質(zhì)不能及時有效的排出體外。也是造成尿道結(jié)石的原因。所以必須注意飲食,可以喝愈鉐嗵茶改善。(一)多飲白開水 多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明,增加50%的尿量,可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。 (二)合理補鈣,尤其飲食上補鈣 腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”,錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣,其實不然,腎結(jié)石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個不同的角度來解釋,腎結(jié)石患者為什么要補鈣。 第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣,隨糞便排出體外,減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸,從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。 第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說”。即血液呈酸性時,結(jié)石容易形成。呈堿性時,抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性,合理補鈣,血液偏堿,這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。 (三)限量攝入糖類 美國科學(xué)家最新一項研究結(jié)果表明,高糖食品的攝入,可以使患腎結(jié)石的機會增加,因此,要注意少吃甜食。 (四)少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。 (五)少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高,能同腎臟中的鈣融合,形成結(jié)石。 (六)睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多,容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者,睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。 (七)勿過量服用魚肝油 魚肝油富含維生素d,有促進腸膜對鈣磷吸收的功能,驟然增加尿液中鈣磷的排泄,勢必產(chǎn)生沉淀,容易形成結(jié)石。 (八)多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素,能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng),使結(jié)石剝脫、分化、溶解,排出體外。優(yōu)質(zhì)文章排行榜