水果中還有一些成分會(huì)干擾人體內(nèi)的代謝酶，使藥物代謝酶的活性降低，藥物在體內(nèi)的濃度增加，產(chǎn)生不良反應(yīng),一般水果含礦物質(zhì)較多，如鈣鎂離子等，不利于藥物吸收，服用對(duì)礦物質(zhì)成分敏感的藥物時(shí)影響更大，如喹諾酮類藥物,定量反應(yīng)，機(jī)體對(duì)藥物的反應(yīng)可以定量或連續(xù)表達(dá)，如血壓、血糖水平、尿量等,定性反應(yīng)，機(jī)體對(duì)藥物的反應(yīng)是基于某一特定指標(biāo)的有無(wú)。

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服藥1-2小時(shí)后可以吃水果。大部分水果中含有檸檬酸和蘋果酸，會(huì)改變腸道內(nèi)的酸堿環(huán)境，間接影響藥物作用。水果中還有一些成分會(huì)干擾人體內(nèi)的代謝酶，使藥物代謝酶的活性降低，藥物在體內(nèi)的濃度增加，產(chǎn)生不良反應(yīng)。一般水果含礦物質(zhì)較多，如鈣鎂離子等，不利于藥物吸收，服用對(duì)礦物質(zhì)成分敏感的藥物時(shí)影響更大，如喹諾酮類藥物。未成熟的水果含有大量有機(jī)酸，與這些水果一起服用酸敏感性藥物可能導(dǎo)致藥物完全或部分失效。所以建議服藥前后1-2小時(shí)不要吃水果。

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定性反應(yīng)，機(jī)體對(duì)藥物的反應(yīng)是基于某一特定指標(biāo)的有無(wú)。所以也叫“是或不是”反應(yīng)。如死與活，有效與無(wú)效，吐與不吐，驚與不驚。這種指標(biāo)的值通過(guò)一組受試者的陽(yáng)性反應(yīng)的數(shù)量或百分比來(lái)表示。定量反應(yīng)，機(jī)體對(duì)藥物的反應(yīng)可以定量或連續(xù)表達(dá)，如血壓、血糖水平、尿量等。還有的可以用一系列大范圍的整數(shù)來(lái)表示，比如每個(gè)視野內(nèi)的細(xì)胞數(shù)，單位時(shí)間內(nèi)的心跳數(shù)，雖然不能連續(xù)使用。定量反應(yīng)一般可以是反應(yīng)量的絕對(duì)數(shù)、相對(duì)數(shù)、增減數(shù)或百分?jǐn)?shù)。藥效，藥物分子與受體結(jié)合后產(chǎn)生作用的能力。一個(gè)高效的完全激動(dòng)劑，可以占用少量受體，產(chǎn)生很大的作用；一些低效的激動(dòng)劑或拮抗劑即使占據(jù)了受體的大部分，也只能產(chǎn)生很小的作用或不起作用。

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