紅茶是一種全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80)％）制作的茶是以適合制作本產(chǎn)品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)扭曲、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。紅茶含有多種維生素，葉子和湯呈紅色，具有清爽、消除疲勞、清熱的作用。

功效作用

紅茶具有提神消疲、生津清熱的功效。

提神消疲:

紅茶中的咖啡因能刺激大腦皮層，刺激神經(jīng)中樞，進(jìn)而提神，使思維反應(yīng)更加敏銳。

生津清熱:

夏天喝紅茶可以解渴消暑。紅茶中的多酚、糖、氨基酸、果膠等與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，滋潤(rùn)口腔。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅茶富含胡蘿卜素、磷、鎂、鉀、咖啡因等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在紅茶發(fā)酵過(guò)程中，多酚的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分發(fā)生了很大的變化，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分，其香氣明顯高于鮮葉，形成了紅茶獨(dú)特的色、香、味。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

紅茶含有多種維生素，大多數(shù)人都可以喝紅茶。

禁忌人群

對(duì)紅茶過(guò)敏，睡眠不好。

對(duì)紅茶過(guò)敏：

禁止對(duì)紅茶過(guò)敏的人喝紅茶，以免誘發(fā)過(guò)敏。

睡眠不良者：

喝紅茶后，人體通常會(huì)更加興奮和精力充沛。睡眠不好的人不應(yīng)該喝，這不利于進(jìn)入夢(mèng)境。

特殊人群

哺乳期婦女應(yīng)少喝紅茶。

哺乳期婦女：

哺乳期婦女應(yīng)少喝紅茶，因?yàn)榧t茶含有咖啡因，咖啡因循環(huán)后會(huì)進(jìn)入牛奶，牛奶會(huì)影響睡眠。

用量

紅茶含有一定量的咖啡因，應(yīng)適量飲用。

不宜同用

紅茶不宜與人參、西洋參一起服用。

人參、西洋參：

與人參、西洋參一起服用紅茶，會(huì)破壞人參、西洋參中的有效成分，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食用方法

白天休閑或工作感到疲勞后，可以適量喝紅茶。

溫馨提示

需要注意的是，服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要喝紅茶，以免影響療效。飯前不宜喝紅茶，以免刺激胃腸道。