蓮霧，又稱(chēng)蒲桃，屬于桃金娘科。蓮霧果肉呈海綿狀，略帶蘋(píng)果味。蓮霧有很多種，果色鮮艷，有的是綠色，有的是粉色，有的是大紅色。蓮霧果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，具有清熱、促消化、強(qiáng)身健體的功效。

功效作用

蓮霧具有清熱、促消化、強(qiáng)身健體的功效。

清熱:

蓮霧性平，味甘，含水量多，具有生津解渴、清熱消火的功效，適合口干舌燥、咽喉腫痛、發(fā)熱者食用。

促消化:

蓮霧含有一定的有機(jī)酸，能刺激人體消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。

強(qiáng)身健體:

蓮霧含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，能調(diào)節(jié)身體的各種功能，提高人體的抗菌能力，具有強(qiáng)身健體的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮霧富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖、碳水化合物和維生素，如B族維生素、維生素C等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

蓮霧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，大多數(shù)人都可以吃蓮霧。

禁忌人群

脾胃虛寒者，經(jīng)期婦女。

脾胃虛寒者：

脾胃虛寒者體內(nèi)寒氣過(guò)重，吃蓮霧會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重。

經(jīng)期女性:

蓮霧本身就是一種冷食，女孩在月經(jīng)期間更敏感，如果你吃冷食，可能會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不規(guī)律等情況。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

蓮霧可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

蓮霧可直接食用，也可榨汁、涼拌，做成甜點(diǎn)食用。

直接食用:

用清水清洗蓮霧，最好切掉底部的果臍，直接食用。

蓮霧果汁:

用清水洗凈蓮霧，切成塊。然后放入榨汁機(jī)榨汁，過(guò)濾掉果肉。倒出來(lái)后加入蜂蜜，攪拌均勻。

蓮霧牛奶果汁：

用清水洗凈蓮霧，切成塊。然后放入榨汁機(jī)榨汁，過(guò)濾掉果肉。將牛奶倒入蓮霧汁中，攪拌均勻。

蓮霧拌水母：

鍋中加水煮沸，加入雞胸肉和水母皮煮熟，撈出瀝干。將蓮霧、花生仁、雞胸肉、水母等調(diào)味料加入碗中，攪拌均勻。

蜂蜜堅(jiān)果蓮霧：

將炒好的堅(jiān)果打碎，加入適量的蜂蜜攪拌均勻。將蓮霧切成兩半，用一個(gè)小勺子把蜂蜜堅(jiān)果舀到蓮霧上，和蓮霧一起吃。

溫馨提示

蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。雖然我們享受豐富的自然禮物，但也有過(guò)度食用蓮花霧造成的負(fù)面影響，過(guò)量食用水果，輕會(huì)引起胃腸道不適，重會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。