2型糖尿病患者可以吃飯、喝水,但飲食方面需要注意,盡量不要吃含糖量高的食物,主食不要過多,也不要喝粥,盡量少吃軟食,如軟糖、蛋糕等。飲水要適量,盡量不要喝含糖飲料,在病情控制穩(wěn)定時,可以在飯前少量喝水,一般不會對血糖造成明顯波動。2型糖尿病患者的飲食指導原則是五谷雜糧平衡搭配,蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類每天都要攝入,可以在控制血糖的同時還能夠補充豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。
1、主食:2型糖尿病患者主食的量要掌握在二兩米以內(nèi),也就是生重不要超過100g,如果體重過重或者是肥胖,可以適當減少主食量;
2、蔬菜:2型糖尿病患者在吃菜時可以選擇綠葉菜,如菠菜、油菜、芹菜等,這些綠葉菜里面的膳食纖維比較多,能夠幫助促進腸蠕動,而且綠葉菜的升糖指數(shù)比較低,不會導致血糖急劇升高;
3、水果:2型糖尿病患者在吃水果時要注意,盡量不要選擇含糖量比較高的水果,如菠蘿蜜、葡萄、荔枝、桂圓等,建議在兩餐之間食用。如果患者血糖控制不佳時,不建議吃水果,可以將含糖量少的水果適當攝入,如蘋果、梨、橘子等;
4、肉類:2型糖尿病患者可以選擇牛肉、羊肉等白肉,或者是魚肉等精瘦肉,白肉當中含有豐富的蛋白質(zhì),對于2型糖尿病患者而言,不但不會導致血糖出現(xiàn)明顯波動,同時由于蛋白質(zhì)攝入比較多,還可以增加身體抵抗力;
5、蛋奶類:2型糖尿病患者可以吃水煮蛋、雞蛋、鴨蛋等,蛋類每天可以吃一個,如果血糖控制不佳時可以不吃蛋類,可以換成奶類和豆?jié){等。
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