2型糖尿病患者可以吃糙米粥。2型糖尿病患者,應(yīng)該在飲食上進行總體控制,糙米粥可以升高血糖,但升高血糖的幅度不會特別大。如果患者血糖控制達(dá)標(biāo),可以在兩餐之間吃1-2碗糙米粥。如果血糖控制不達(dá)標(biāo),建議不要吃糙米粥,可以吃一些干米飯,或者是饅頭、花卷、面包等。
1、升高血糖:糙米粥屬于碳水化合物,占比較高,吃了以后會導(dǎo)致血糖迅速升高,所以2型糖尿病患者要控制吃的量;
2、降低血糖:糙米粥含糖量比較高,吃了以后會導(dǎo)致血糖升高的幅度較大,但如果患者通過飲食控制,將血糖控制在正常范圍之內(nèi),此時可以適量吃一些糙米粥。但如果通過飲食控制,血糖的控制并不理想,建議不要吃糙米粥,可以吃一些升糖指數(shù)低的食物,如黃瓜、西紅柿、洋蔥等;
3、補充營養(yǎng):糙米是粗糧的一種,富含膳食纖維、維生素B、維生素E、鋅、硒等微量元素,膳食纖維可以輔助促進腸道蠕動,減少膽固醇的吸收,對2型糖尿病患者比較有利。另外,糙米粥含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對2型糖尿病患者身體比較有益;
4、其他:2型糖尿病患者不建議長期只吃粥類食物,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡。應(yīng)搭配一些粗糧、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜,比如大麥、蕎麥、小米、紅薯、紫米等。還應(yīng)在餐后適當(dāng)鍛煉,如慢跑、跳繩、游泳等,以更好地控制血糖。
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