2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以適量吃香芹。但如果血糖控制不佳，則不建議吃香芹，以免造成血糖波動(dòng)，不利于病情的控制。2型糖尿病患者在飲食方面，主要以低鹽、低脂、低糖、高纖維素飲食為主。

1、低鹽：2型糖尿病患者每日攝入鹽分應(yīng)

2、低脂：2型糖尿病患者主要以高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、高維生素飲食為主，建議吃蔬菜，如卷心菜、黃瓜、西紅柿等。如果糖尿病患者合并心腦血管疾病，則需要控制脂肪的攝入量，避免進(jìn)食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，而香芹中含有一定量的脂肪，所以不建議此類患者進(jìn)食;

3、低糖：2型糖尿病患者需要根據(jù)血糖情況，決定每天所需熱量，建議攝入碳水化合物為主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于血糖控制良好的患者，可以少量進(jìn)食香芹，建議用蔬菜、水果代替部分主食;

4、高纖維素飲食：建議2型糖尿病患者多吃富含膳食纖維的食物，膳食纖維能夠減緩碳水化合物的分解、吸收，有利于餐后血糖的控制。還可以多吃富含膳食纖維的粗糧，如小米、蕎麥、玉米、燕麥等。

2型糖尿病患者主要以低鹽、低脂、低糖、高纖維素飲食為主，但也要注意少吃油炸食品，避免過于油膩的食物，對(duì)于蛋白質(zhì)類的食物，應(yīng)按照比例進(jìn)行攝入。在血糖穩(wěn)定的情況下，可以在兩餐之間少量進(jìn)食水果。