您每天至少８小時(shí)與電腦為伍嗎？您經(jīng)常熬夜，并用“垃圾食物”果腹嗎？您有眼睛疲勞、腰酸背痛等等癥狀嗎？如果答案肯定，那么您必須要對(duì)自己進(jìn)行調(diào)整了。很重要的一點(diǎn)是，刷新自己的飲食菜單。其中健腦、護(hù)眼、補(bǔ)鈣這三大方面是最關(guān)鍵的。

了解護(hù)眼元素

維生素Ａ和β－胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素Ａ主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素Ａ原。β－胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素Ａ的含量最多，其作用和魚(yú)肝油相似。胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

維生素Ｃ對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素Ｃ的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素Ｃ含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素Ｃ含量豐富的蔬菜、水果。

菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。

西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素Ｃ的作用，烹煮過(guò)程中不易破壞。

韭菜富含維生素Ａ原、維生素Ｃ，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

杏含有適量的維生素Ｃ及豐富的維生素Ａ原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素Ｂ１維生素Ｂ２等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。

青椒含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素Ｃ含量最高的。

棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有對(duì)人體有益的１４種氨基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。

了解健腦元素

脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅(jiān)果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物等。蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，

是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚(yú)類等。而碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來(lái)源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。充足的維生素Ｃ可以使大腦功能靈活、敏銳，并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

Ｂ族維生素是智力活動(dòng)的助手。包括維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、葉酸等，當(dāng)Ｂ族維生素嚴(yán)重不足時(shí)，就會(huì)引起精神障礙，易煩躁，思想不集中，難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。

香菇對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化有較為明顯的療效，有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。

柚子含有大量維生素Ａ、維生素Ｂ１和維生素Ｃ，屬于典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒腦促記憶的作用。橘子、檸檬等也有類似功效。

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。

魚(yú)類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２等，它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

洋蔥含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，對(duì)消除心理疲勞和過(guò)度緊張大有益處，每天吃半個(gè)洋蔥可以收到良好的健腦效果。