1，香菇不能和什么一起吃同吃

香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚瘙癢病患者忌食。與香菇不能與什么同吃相克食物如下：香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀香菇+西紅柿：破壞類胡蘿卜素與香菇能同吃的最佳搭配食物：香菇+木瓜：降壓減脂香菇+雞腿：提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)香菇+鯉魚：提供全面的營養(yǎng)香菇+鱈魚：補腦健腦香菇+油菜：防止便秘香菇+豆腐：健脾養(yǎng)胃增加食欲香菇+牛腩：易于消化香菇+荸薺：益胃助食香菇+扁豆：促進消化香菇+牛肉：易于消化

2，香菇不宜和什么一同吃

目前為止,沒有發(fā)現(xiàn)香菇和什么食物不能同食,但是香菇還是有禁忌人群的，有些人香菇過敏,我姑姑就是的，吃了以后全身大片的起包,很可怕的。熟話說吃四條腿(動物肉)的不如吃兩條腿的(家禽肉)吃兩條腿的不如吃一條腿的(就是香菇啊)~香菇中含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構(gòu)成香菇的營養(yǎng)價值固有的清香、風(fēng)味的重要物質(zhì)。故營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。所以說香菇是非常好的食物.可以和任何東西一起食用.但是皮膚病的人不可以食用香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。 　　香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。 　　香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。 　　香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。