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新媽媽月子食譜大推薦 栗子冬菇燜鴿

發(fā)布時(shí)間:2024-02-07 06:19 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

月子食譜對(duì)于產(chǎn)后的媽媽們來說,十分重要,選擇一份正確的食譜更為關(guān)鍵。小編為大家推薦一款栗子冬菇燜鴿,營養(yǎng)滋補(bǔ),還十分美味哦。

食譜原料:

栗子冬菇燜鴿

鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調(diào)料適量。

工藝做法:燜

菜譜屬地:蘇菜

1、鮮乳鴿剖洗凈,抹干,用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外,腌約15分鐘,待用。

2、栗子去殼去皮后,洗凈,用滾水煮至七成熟,撈出,瀝干水分待用。

3、浸軟花菇,去蒂,洗凈,瀝干水分,待用。

4、燒熱3湯匙油,把鴿略煎,跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬,濺酒,注入調(diào)味料,煮滾,加入花菇及栗子,文火燜約20分鐘至材料熟,而汁料收干至濃,上碟,即可趁熱供食。

乳鴿營養(yǎng)價(jià)值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能的功效。

學(xué)會(huì)了嗎,這道栗子冬菇燜鴿,營養(yǎng)美味,十分適合月子中的新媽媽進(jìn)補(bǔ)。想了解更多相關(guān)知識(shí),還可以閱讀:坐月子不能吃生冷食物嗎