很多人在處理冬瓜的時(shí)候都喜歡削掉冬瓜皮然后丟棄它，這樣實(shí)在太可惜了。冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)也非常豐富，還具有養(yǎng)生的價(jià)值，不應(yīng)該被人們這樣拋棄。今天健康營(yíng)養(yǎng)小編要和大家分享的是冬瓜皮的功效有哪些，它有什么營(yíng)養(yǎng)，一起來(lái)了解!

冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或保健價(jià)值都很高。但是，人們?cè)诔远隙际橇?xí)慣把冬瓜皮削掉棄之，這實(shí)在是太可惜了。

冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。

吃冬瓜別削冬瓜皮

冬瓜皮，性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅(jiān)持飲服冬瓜皮湯3～6個(gè)月，可使糖尿病患者的“三多”癥狀得到明顯的改善。可見，吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)和功效發(fā)揮出來(lái)。

溫馨提示：相信大家看完上面的知識(shí)點(diǎn)都了解冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)有多豐富了吧，冬瓜皮比較硬，所以大家在食用之前最好把它切成絲，以免會(huì)傷到口腔。