2型糖尿病患者可以適量吃面食，但是要注意面食的種類、數(shù)量、制作方法、進(jìn)食時間等，否則也可能會導(dǎo)致血糖波動，升高血糖水平，加重病情。

1、種類：2型糖尿病患者主食的選擇，應(yīng)以粗糧為主，如大麥、蕎麥面、燕麥等，因?yàn)榇旨Z含糖量較低，且富含膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，飽腹感較強(qiáng)，升糖指數(shù)較低，對血糖影響較小。而細(xì)糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥等，富含膳食纖維且升糖指數(shù)較低，同樣可以減少對血糖的影響;

2、數(shù)量：2型糖尿病患者不建議長期只吃面食，應(yīng)適當(dāng)攝入碳水化合物，因?yàn)椴簧?型糖尿病患者會有肥胖的情況，如果只吃面食，會導(dǎo)致攝入的碳水化合物過少，無法滿足日?；顒铀?，因此可以適當(dāng)攝入碳水化合物。但是也不可以過多地攝入碳水化合物，碳水化合物攝入過多也會導(dǎo)致血糖升高;

3、制作方法：2型糖尿病患者進(jìn)食面食時，要先將面條碼調(diào)整為清淡的小米粥或大米粥，在此過程中要相應(yīng)地加入綠豆、紅豆等雜糧，煮至軟爛即可食用。如果是混合糧食，則要相應(yīng)減少面條的量;

4、進(jìn)食時間：2型糖尿病患者建議早晨起來第一口飯后吃面食，因?yàn)榇藭r正是早餐的起始時間，吃面食可以增加飽腹感，補(bǔ)充上午的能量消耗，且有利于血糖穩(wěn)定。但是在進(jìn)食時要相應(yīng)注意時間，一般建議在早上7點(diǎn)左右進(jìn)食面食。因?yàn)榇藭r正是午餐或晚餐后血糖的高峰期，如果不吃午餐和晚餐，則容易導(dǎo)致血糖升高。