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2型糖尿病膳食營養(yǎng)

發(fā)布時間:2023-12-17 02:53 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

2型糖尿病患者在飲食方面需要嚴格控制總熱量的攝入,同時還需要注意營養(yǎng)均衡。建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個體化的膳食方案,以滿足機體對各種營養(yǎng)素的需求。

1、碳水化合物:2型糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)的食物,如谷類食物、蔬菜等。每天可食用5-6兩主食,包括大米、小米、玉米面、蕎麥面等。粗糧中富含膳食纖維,有利于延緩胃腸道吸收速度,從而降低餐后血糖水平;

2、蛋白質(zhì):2型糖尿病患者每天每公斤體重需攝入0.8-1克蛋白質(zhì),且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白食物有雞蛋、牛奶、瘦肉等。但要注意的是,蛋白質(zhì)攝入過多會加重腎臟負擔,因此不建議高尿酸血癥腎功能不全的患者過量攝入蛋白質(zhì);

3、脂肪:2型糖尿病患者的脂肪攝入量一般不超過總能量的30%,且飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量應(yīng)小于總能量的7%。日常生活中可以適當吃一些植物油,如橄欖油、菜籽油等,盡量避免吃動物內(nèi)臟以及肥肉等食物;

4、維生素:2型糖尿病患者應(yīng)注意補充多種維生素,尤其是B族維生素和維生素C。新鮮水果中含有豐富的維生素C,但含糖量較高,所以不宜多吃。還要注意補充鈣質(zhì)和鐵劑;

5、礦物質(zhì):2型糖尿病患者還應(yīng)注意補充鉀鹽和鈣鹽,并適量增加鎂鹽的攝入量。鉀鹽主要存在于香蕉、海帶等食物中;鈣鹽主要存在于牛奶、豆腐等食物中;鎂鹽主要存在于菠菜、海產(chǎn)品等食物中。