1，甘油三酯偏高哪些食物要少吃哪些要多吃

動(dòng)物脂肪要盡量少吃（如動(dòng)物內(nèi)臟等）戒煙 戒酒 多吃蔬菜水果 定期檢查血脂變化 最好還要關(guān)注血壓和血糖改變 做好預(yù)防 防止發(fā)生高血壓和糖尿病 平時(shí)按醫(yī)生的建議服用降脂藥最為關(guān)鍵

2，甘油三脂高有什么癥狀危害大嗎

第一，飲食采用低脂肪、低膽固醇、低飽和脂肪酸飲食，即脂肪占每天總熱量的20-25%，膽固醇低于300毫克/天，不要使用動(dòng)物脂肪、肥肉、奶油糕點(diǎn)，禽類的皮、內(nèi)臟、魚籽等脂肪和膽固醇高的食物。 第二，糖食不要太高，因?yàn)樘鞘晨梢赞D(zhuǎn)變?yōu)橹尽? 第三，減少每天攝入的總熱量。 第四，多運(yùn)動(dòng)。 第五，多吃蔬菜，每天1斤左右。多吃水果，每天1兩到2兩。 血液中理想的甘油三酯水平是多少？ 高甘油三酯血癥是否為冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素一直存在爭(zhēng)議。最近的研究表明，高甘油三酯血癥是冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。高甘油三酯血癥與冠心病死亡或心血管事件（心絞痛、心肌梗塞）之間直接相關(guān)，或者在伴有低HDL-膽固醇水平時(shí)直接相關(guān)，或者在伴有低HDL一膽固醇水平時(shí)使這一相關(guān)性加強(qiáng)。 　　高甘油三酯血癥是脂蛋白代謝異常的一種反映，往往伴有HDL水平下降和小的致密的LDL水平升高。小的致密的LDL有更強(qiáng)的致動(dòng)脈粥樣硬化作用。此外，高甘油三酯血癥時(shí)，往往還伴有高胰島素血癥、胰島素抵抗和高凝狀態(tài)。Stockholm的研究結(jié)果表明，用氯貝丁酯和煙酸治療高甘油三酯血癥后，冠心病死亡率的降低與血液中甘油三酯水平的下降呈顯著相關(guān)。另一項(xiàng)降低膽固醇和動(dòng)脈粥樣硬化的研究也表明，用考來替泊和煙酸治療三年后，血管造影證實(shí)的冠狀動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展的延緩，僅見于甘油三酯顯著降低的高甘油三酯血癥治療組。 　　ATPII報(bào)告將甘油三酯水平分為四級(jí)：正常水平，低于2.3毫摩爾/升；臨界高水平，2.3～4.5毫摩爾/升；高水平，45～11.3毫摩爾/升；極高水平，超過11.3毫摩爾/升。甘油三酯處于臨界高水平和高水平的患者，常常伴有導(dǎo)致冠心病危險(xiǎn)性增加的脂質(zhì)紊亂，如家族性復(fù)合型高脂血癥和糖尿病性脂質(zhì)紊亂血癥。甘油三酯水平超過11.3毫摩爾/升的患者急性胰腺炎的危險(xiǎn)性大大增加。 　　我國正常人血脂水平比相應(yīng)年齡、性別的歐美人為低。理想的血清甘油三酯水平是0.34～1.7毫摩爾/升。血清甘油三酯水平＞1.7毫摩爾/升為高血甘油三酯水平。 血脂包括膽固醇、甘油三脂，磷脂、游離脂肪酸等一系列脂質(zhì)成分，統(tǒng)稱血脂。通常大家比較關(guān)注的就是膽固醇和甘油三脂這兩個(gè)問題。 　　我們國家甘油三脂高的人群占了相當(dāng)大的比重，從我們的研究資料看甘油三脂升高跟心腦血管疾病尤其是動(dòng)脈粥樣硬化也有相關(guān)性。但是膽固醇跟動(dòng)脈粥樣硬化，跟心腦血管疾病有顯著的相關(guān)性，所以要談到血脂高會(huì)引起哪些疾病，重點(diǎn)從膽固醇談起。 　　膽固醇又分幾類：低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、極低密度脂蛋白（VLDL），還有游離膽固醇，由這四部分組成?，F(xiàn)在臨床上常用的指標(biāo)就是LDL，從國際上研究看，LDL的增高跟動(dòng)脈粥樣硬化以及心腦血管疾病有直接的正性相關(guān)關(guān)系。 　除外HDL，膽固醇越高，形成動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性越強(qiáng)。HDL增高可以起到對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，所以我們又把HDL膽固醇叫“好膽固醇”，把LDL以及VLDL稱為“壞膽固醇”。最危險(xiǎn)的疾病就是直接影響全身的動(dòng)脈粥樣硬化，動(dòng)脈粥樣硬化累及到哪個(gè)器官，哪個(gè)器官就造成缺血，壞死，這種情況下，就容易對(duì)病人造成臨床上的損害。比如說發(fā)生在心臟可能出現(xiàn)心絞疼，心肌梗塞，我們叫冠心病。發(fā)生在腦，可以出現(xiàn)腦血栓，發(fā)生在腎臟可以造成急性腎功能不全，發(fā)生在下肢可以出現(xiàn)動(dòng)脈壞疽。