三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,主要用于生產(chǎn)三聚氰胺-甲醛樹脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè),目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質(zhì)含量增加一個百分點(diǎn),用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5,三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末,沒有什么氣味和味道,摻雜后不易被發(fā)現(xiàn),對人體會造成什么傷害,什么是三聚氰胺。
1、為什么奶粉里有三聚氰胺,三聚氰胺是什么-百度寶寶知道三聚氰胺(英文名Melamine),是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物,重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。狀為純白色單斜棱晶體,無味,動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo),因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高,從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的測試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質(zhì)含量增加一個百分點(diǎn),用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末,沒有什么氣味和味道,摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)
2、三聚氰胺是什么?對人體會造成什么傷害?三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,主要用于生產(chǎn)三聚氰胺-甲醛樹脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè),目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。此外三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑.三聚氰胺會在胃的強(qiáng)酸性環(huán)境中水解,胺基逐步被羥基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸,三聚氰酸隨后在腸道內(nèi)被吸收,從而進(jìn)入血液,在血液中三聚氰酸能夠和鈣離子結(jié)合形成不溶解的三聚氰酸鈣,腎臟在過濾血液雜質(zhì)的時候三聚氰酸鈣就會在腎臟聚集最終形成結(jié)石
3、什么是三聚氰胺?三聚氰胺(Melamine),化學(xué)式:C3H6N6,俗稱密胺、蛋白精,是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物,被用作化工原料。它是白色單斜晶體,幾乎無味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚類,對人體有害,不可用于食品加工或食品添加物,不可燃,在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈弱堿性(pH8),與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽,三聚氰胺在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿液中可水解生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性,但兩者共存時,會依靠氫鍵作用生成穩(wěn)定且難溶于水的大分子復(fù)合物,即三聚氰胺氰尿酸鹽,可在腎細(xì)胞中沉淀,從而形成腎結(jié)石,堵塞腎小管,最終造成腎衰。
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