黃芪是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干根。白術是菊科植物白術的干根。黃芪白術泡水是一種健康飲料，具有益氣健脾、利水消腫的作用。

功效作用

黃芪白術泡水具有益氣健脾、利水消腫的作用。

益氣健脾:

白術有健脾益氣的作用，黃芪也有補氣的作用，所以兩者合用泡水飲用，能起到更好的益氣健脾作用。

利水消腫:

黃芪具有利水消腫的作用，白術能干濕利水，兩者合用泡水飲用，具有利水消腫的作用。

營養(yǎng)價值

1、黃芪含有膽堿、香豆素、葉酸、氨基酸、甜菜堿、皂苷、糖、蛋白質、核黃素、黃酮類化合物、鐵、鈣、磷、硒、鋅、銅、錳等營養(yǎng)物質。

2、白術含有α及β-葎草烯、β-欖香醇、α-姜黃烯、蒼術酮、蒼術內酯、雙白術內酯、白術內酯胺、甘露聚糖AM-3及多種氨基酸。

適宜人群

大多數人可以喝黃芪白術水，尤其是脾氣不足和水腫的人。

一般人群:

黃芪白術水是一種健康飲料，大多數人都可以喝。

脾氣不足的人:

黃芪白術水具有良好的益氣健脾作用。脾氣不足的人可以適量飲用，緩解食物少、大便稀疏、身體疲勞、懶惰等癥狀。

水腫人群：

黃芪白術水有利水消腫的作用，水腫人群適量飲用，有助于緩解水腫問題。

禁忌人群

謹慎使用感冒患者。

原因:

黃芪和白術都是補益藥，容易滯留邪氣。因此，感冒患者不宜飲用黃芪白術水，不利于感冒愈合。

用量

根據個人情況，適量飲用。建議每次泡水時，黃芪用量不超過30g，白術用量不超過12g。

不宜同用

黃芪白術水可與大多數食物一起飲用，但不要過量飲用，以免引起身體不適。

食用方法

黃芪白術泡水的方法和泡茶一樣，用開水燙一下，去除外面的灰塵等雜質，最后用開水沖泡，浸泡10分鐘左右就可以喝了。

溫馨提示

一定要根據個人體質適量飲用黃芪白術水，沖泡時不要一次用太多黃芪或白術，以免出現流鼻血、口干、便秘等上火癥狀。