1，吃西洋參對身體有哪些好處

吃西洋參不是人人都可以吃的，需要的可以吃，不需要的不可吃，這是虛癥者可以吃的藥。西洋參和人參都可大補人體元氣。但人參長于補氣，吃多了容易上火。而西洋參還有滋陰生津的作用，不會使人上火，但補氣作用劣于人參。西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)；對于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。 晏軍主治醫(yī)師說，相對于人參，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對量上沒有特別的要求。每天含4～6片，相當于生藥不超過5g，一般不會產(chǎn)生副作用。在吃法上，要注意：最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水；不與其他藥物同時服用。另外，一些胃寒濕者也不宜服用人體上火吃西洋參可以嘛？可以補氣養(yǎng)陰、清熱生津益氣生津

2，花旗參對人體某些器臟有何作用

花旗參對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用?；ㄆ靺⒖梢哉f對現(xiàn)代社會十分泛濫的慢性疲勞綜合癥產(chǎn)生預(yù)防及治療的雙重功效。 配料： 烏雞-100g 花旗參-5克 鹽-半茶匙2g 雞精-半茶匙2g 做法： 烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調(diào)味，在燉盅上加保險膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。 小貼士： 不用微波爐烹飪的話，也可用普通的鍋子加水中火蒸3個小時，時間雖然拖長了，效果也同樣不同凡響。 建議秋天煲些這樣的湯不錯: 1、黃芪南棗黃鱔湯 秋天到了,氣溫亦逐漸下降。這種天氣下養(yǎng)生湯品宜健脾益胃、滋腎固精、補氣養(yǎng)血，但亦不宜大補溫?zé)?，核桃淮山芡實煲豬月展正是這類的湯水了。 核桃又名胡桃，原產(chǎn)西北，漢代由張騫出使西域歸來時帶到中原栽培。其營養(yǎng)特點是含豐富的不飽和及單飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)和較多的磷質(zhì)、鈣質(zhì)和各類維生素。中醫(yī)亦認為它有補腎固精、溫肺止咳，益氣養(yǎng)血、補腦益智、潤腸通便、潤燥化痰、補肝烏發(fā)的作用。廣東民間在秋冬時常作煲湯和菜肴的材料。 材料：核桃100克、芡實50克、淮山25克、豬月展肉400克、生姜3片。 烹制：核桃最好挑有衣的，與各藥材洗凈，稍浸泡；豬月展肉洗凈，整塊不用刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。 2、蘿卜雞雜湯 秋風(fēng)起、蘿卜靚，俗話說“十月蘿卜小人參”。時下的蘿卜正是能助消化、生津開胃、潤肺化痰、祛風(fēng)滌熱、平喘止咳、順氣開食、御風(fēng)寒、養(yǎng)血潤膚，可謂百病皆宜。因而在國內(nèi)有“多吃蘿卜少生癌”的說法；在國外則有“蘿卜不是水果勝于水果”之說。 所謂雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營養(yǎng)素。中醫(yī)認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養(yǎng)肌。 材料：白蘿卜1000克、雞雜1副、芹菜200克、生姜3片。 烹制：蘿卜洗凈、削皮、切塊；雞雜洗凈，胃腸部分注意反復(fù)洗凈，切片；芹菜去葉洗凈，切段；于鐵鑊內(nèi)加入清水1250亳升（約5碗水量）和姜，武火煲沸后下蘿卜，滾至熟后，下芹菜、雞雜，片刻熟后，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜下鹽太多，在進飲時加些魚露。則更加美味。亦湯亦菜，可供3～4人用 3、無花果花生豬肚湯 秋暑時人體易氣虛，加之秋燥時，又使人溫?zé)醿?nèi)生，故現(xiàn)是養(yǎng)陰補氣的時節(jié)。但中醫(yī)認為，秋日進補，養(yǎng)胃為先。腸胃乃人體之本，進補是讓人體攝取營養(yǎng)，從而達到調(diào)補氣血、補益健康之效。因而進補前首先要調(diào)養(yǎng)好腸胃。無花果煲豬肚氣味醇和，既能健腸胃，又能祛秋燥；既滋陰，又補益。無花果肉質(zhì)柔軟、甘甜無核，能健胃、潤腸、滋陰、利咽。而豬肚能補虛損，健脾胃，如古醫(yī)書說：“豬肚，為補脾胃之要品?！?材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生姜3片。 烹制：無花果、花生洗凈，稍浸泡；豬肚剔去臟雜，沖凈，用生粉反復(fù)洗凈，再用清水洗凈，切為條狀。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬肚、花生可撈起佐餐用 4、椰子黃豆無花果田雞湯 秋日的家庭靚湯宜清潤滋補，椰子黃豆無花果煲田雞便屬此類湯品。 椰肉和椰汁皆性微熱，味甘甜，具益氣、治風(fēng)之功用。黃豆被稱為“營養(yǎng)之花”，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的，中醫(yī)認為它能寬中益氣、利大腸、清熱解毒、利水消腫。無花果有健胃、潤腸、利咽、滋陰的作用。田雞是民間認為補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品。 材料：椰子1個、黃豆50克、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生姜3片。 烹制：椰子剖開、取椰肉切碎、汁留用；黃豆、無花果洗凈，稍浸泡；田雞宰洗凈，去皮、爪及臟雜，置沸水中稍滾片刻，撈起洗凈（即“飛水”）；雞肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。 讀者：本人有乳腺結(jié)節(jié)，請問有什么湯水對我有幫助呢？ 佘自強：除到醫(yī)院治療外，可飲用散堅軟結(jié)的湯水，如貓爪草15~20克煲瘦肉150克，加3片生姜同煮。 讀者：我有腰肌勞損的癥狀，請問有什么湯水適合我? 佘自強：可用中藥杜仲25克補骨脂15克煲排骨，加3片生姜同煮。杜仲要先用慢火稍炒片刻，炒時灑些鹽水，以加強固腎的作用。合而為湯，能固腎旺氣血。