很多人喜歡喝湯原因是湯里的各種營養(yǎng)都非常豐富，而且這些營養(yǎng)很利于人體消化。不僅可以幫助人補充津液還能增強體質(zhì)，特別是秋季養(yǎng)生的時候喝湯，對身體特別好。今天健康營養(yǎng)小編就來為大家秋季喝湯養(yǎng)生的知識，一起來了解。

開胃：

飯前先喝少量湯，好似運動前的熱身運動，先使消化器官活動起來，促使胃酸分泌足量，為吃正餐做好準備。

西方人對飯前喝湯特別重視，他們視湯為胃口的調(diào)節(jié)劑，可謂開胃湯，所以餐桌上的第一道菜必先上湯。因為他們認為，湯含有多種營養(yǎng)，英國人的家庭90%有喝湯習慣，認為湯可增強人體“火力”，預防流感、減肥，并且還是最容易消化的食品。

減肥：

午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營養(yǎng)豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因為湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，降低食欲，減少攝食量。若每周堅持四至八次以湯代飯，大約經(jīng)過10～12周，就能減掉將近20%的多余體重，不但不會影響營養(yǎng)吸收和健康，還能收到減肥效果。

看完上面介紹的這些秋季喝湯養(yǎng)生的知識后，希望能給您帶來幫助，秋季大家很容易被疾病纏上，所以一定要好好進行保健哦。