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適合孕婦晚餐的4道營養(yǎng)美食

發(fā)布時(shí)間:2024-02-13 06:03 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

孕婦晚餐吃什么好?準(zhǔn)媽媽的飲食至關(guān)重要,這是眾所周知,特別是晚餐要特別的注意,不僅要講究營養(yǎng),還要注意不要影響睡眠,本文就推薦4道適合孕婦晚餐的營養(yǎng)食譜,媽媽們不防參考一下。

一、番茄炒豬肝

配料:豬肝八兩、番茄兩只

佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕

特色:咸鮮嫩滑,甜中帶酸。

操作:1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

2)起油鍋,開小火,倒油等油熱的當(dāng)口,在腌好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

3)油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計(jì)已盡大半時(shí),伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。營養(yǎng)價(jià)值:西紅柿-西紅柿含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì),是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A。

二、陳皮蘑菇鴨肉湯

靚補(bǔ)食材:鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍

專家點(diǎn)評:此湯有滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預(yù)防衰老的功效。

鴨肉:性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素,有清熱涼血、祛病健身之功效。

蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透發(fā)麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等功效。蘑菇還具有降低血液膽固醇、降血糖的作用。

三、東坡茄子

主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。