也要多吃些含碘較多的食物，如海帶，海蜇，海水魚，蝦皮等女貞子當(dāng)歸燉烏雞是怎樣制作的,2.女貞子、龍眼肉、當(dāng)歸片、烏雞放入燉盅內(nèi)，加入滾水4杯，燉3.5～4小時(shí)，食時(shí)加鹽調(diào)味,,女貞子當(dāng)歸燉烏雞：材料：女貞子25克，當(dāng)歸50克切片，龍眼肉1湯匙，光烏雞1只。

女貞子當(dāng)歸燉烏雞：材料：女貞子25克，當(dāng)歸50克切片，龍眼肉1湯匙，光烏雞1只。操作：1.烏雞宰后洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取起洗凈。2.女貞子、龍眼肉、當(dāng)歸片、烏雞放入燉盅內(nèi)，加入滾水4杯，燉3.5～4小時(shí)，食時(shí)加鹽調(diào)味。功效：養(yǎng)顏強(qiáng)身。對(duì)婦女月經(jīng)不調(diào)、血虛體弱有一定療效

鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸代謝的任務(wù)，若女性膳食中鐵含量較低，營養(yǎng)得不到充分的氧化，產(chǎn)熱不夠，就容易感到寒冷。甲狀腺素具有生熱效應(yīng)，它能使基礎(chǔ)代謝增高，皮膚血液循環(huán)加快，碘和酷氨酸是制造甲狀腺素的主要原料，碘需要不斷由食物提供，酷氨酸則一般在體內(nèi)自行合成。長期缺碘會(huì)影響甲狀腺素的合成，機(jī)體的御寒能力也會(huì)因此降低，營養(yǎng)學(xué)家指出，婦女應(yīng)每日攝入18毫克鐵，但是大多數(shù)婦女沒有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)?，怕冷的女性除了保證一定的食量，攝入充足的熱量外，應(yīng)有意識(shí)地多吃些富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟，羊肉，牛肉，魚，雞蛋，黑木耳，牛奶，豆類和綠葉蔬菜等，也要多吃些含碘較多的食物，如海帶，海蜇，海水魚，蝦皮。