1，用哪些藥材燉雞最好

黃芪---補(bǔ)氣，當(dāng)歸---養(yǎng)血可以根據(jù)身體不同的狀況，進(jìn)行材料的選擇。常規(guī)有用黨參、黃芪、甘草等，用于補(bǔ)氣，提供免疫力。山藥、黃精！

2，毛雞煲湯用什么材料 毛雞煲湯用哪些材料

1、食材：雞排腿幾只，青椒或尖椒，洋蔥，胡蘿卜，西芹，蔥姜蒜，花椒，干紅辣椒，郫縣豆瓣，芝麻各適量。 2、雞腿肉斬塊備用。 3、青椒（或尖椒），洋蔥切塊。 4、準(zhǔn)備多一些的蔥姜蒜、花椒和干紅辣椒。 5、胡蘿卜切厚片，西芹切斜刀，在干鍋或砂鍋中墊底。 6、平底鍋中不放油，雞皮朝下，用中小火煎出油份——能出不少哦！ 7、雞皮油份出來(lái)之后，大火翻炒至變色，下郫縣豆瓣、少量老抽和糖。 8、再翻炒一會(huì)，雞肉會(huì)出水，如果出水不多，可以稍加一點(diǎn)湯，沒(méi)過(guò)雞肉的一半即可。蓋上鍋蓋用中火燜著，把水分煎干。根據(jù)口味加或者不加鹽。郫縣豆瓣本身有咸味。此時(shí)放入切好的洋蔥和青椒（或尖椒）放入鍋中拌勻即可關(guān)火（蔬菜不必炒熟） 9、另取一鍋，燒熱稍多一點(diǎn)的油，炒香蔥姜蒜。 10、再放入花椒和干紅辣椒翻炒到出香，關(guān)火。把這些東東，蓋在剛才的雞肉上面，再撒上芝麻即可。

3，雞肉煲湯用什么藥材好

可以加當(dāng)歸、黃芪、黨參這些，是補(bǔ)氣血的，順帶加一點(diǎn)紅棗跟枸杞，挺不錯(cuò)的雞肉煲湯有多種做法， 試做這幾道吧，保證美味！ 香菇雞湯，苦瓜雞湯，金針雞湯，四物（枸杞，當(dāng)歸，紅棗，黃芪）雞湯等等， 我個(gè)人最喜愛(ài) 四物雞湯 真是口齒留香，欲罷不能！

4，毛雞酒的正確藥材配方

毛雞酒的正確藥材配方：干毛雞(除去毛、內(nèi)臟)500克、當(dāng)歸150克、防風(fēng)25克、炮姜75克、羌活75克、益母草100克、紅花25克、鉤藤50克、白酒10000毫升、白糖適量。毛雞酒是以干毛雞、白酒等為主料制作的藥膳。所有材料同浸數(shù)日，功能祛風(fēng)活血，祛瘀生新。適用于婦女產(chǎn)后體虛，足手麻痹等癥。服用毛雞藥酒的注意事項(xiàng)1、我們喝雞毛酒的時(shí)候一定是要注意少吃一些生冷的食物，而且也是不要洗冷水澡。2、大家如果是有喉痛、眼赤和感冒發(fā)燒等狀況，我們也是不能飲用雞毛酒的，如果是酒力不行，也是要慎重飲用。3、女性朋友如果是月經(jīng)多的話，也是不適合飲用的。如果是想雞毛酒來(lái)治療痛經(jīng)，就是要在經(jīng)期前3到5天之前就是要服用了，如果是準(zhǔn)備生育的人群，一定是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。4、雞毛酒雖然說(shuō)是有很多功效和作用，但是不適合長(zhǎng)期的飲用，對(duì)于過(guò)敏性體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)也是不適合飲用的。大家如果是正在吃藥，就是要在詢問(wèn)醫(yī)生之后再進(jìn)行服用。

5，用什么藥材煮雞補(bǔ)身體最好呢

清蒸蟲(chóng)草煮雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：消化不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：原本味 工藝：清蒸清蒸蟲(chóng)草煮雞的制作材料： 主料：素雞400克輔料：冬蟲(chóng)夏草10克,香菇（鮮）50克,冬筍50克,豌豆苗50克調(diào)料：鹽3克,料酒10克,胡椒粉2克,姜5克教您清蒸蟲(chóng)草煮雞怎么做，如何做清蒸蟲(chóng)草煮雞才好吃1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊；把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長(zhǎng)短一致的坡刀片，備用。2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。 3.把蟲(chóng)草放在小盤(pán)內(nèi)，倒入適量的溫開(kāi)水，浸泡半小時(shí)，取出用清水逐一清洗干凈。4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲(chóng)草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。6.另將素湯上火燒開(kāi)，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調(diào)好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內(nèi)即可食用。 清蒸蟲(chóng)草煮雞的制作要訣： 此菜需用素湯約1000克。小帖士-健康提示：此菜具有滋補(bǔ)、健身的作用?？梢赃m量的加些枸杞，黨參，當(dāng)歸，黃芪各年齡的都能喝，不一定要都放，每次只放一種藥材也是可以冬蟲(chóng)夏草再看看別人怎么說(shuō)的。當(dāng)歸 紅棗 桂圓····這個(gè)多了去：白參，紅參<俗稱人參>。如果頭疼，那就用天麻燉烏雞。

6，用中藥材煲雞是用那些中藥?kù)业哪?/h2> 洋參山楂烏雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉 洋參山楂烏雞湯的制作材料：主料：烏骨雞1000克輔料：西洋參10克,山楂10克調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克 教您洋參山楂烏雞湯怎么做，如何做洋參山楂烏雞湯才好吃 1. 將西洋參洗凈后切成片；2. 山楂洗凈后切成片；3. 烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪并洗凈；4. 大蒜去皮后一切兩半；5. 姜切成片，蔥切成段；6. 將烏雞置于燉鍋內(nèi)，中入西洋參、山楂、姜片、蔥段，加入1500毫升清水；7. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫；8. 再用文火燉煮1小時(shí)即成。小帖士-健康提示：1. 本品具有滋陰補(bǔ)血、降低血壓之功效，適于風(fēng)痰上逆型高血壓患者食用；2. 癥見(jiàn)頭痛、眩暈、一側(cè)肢或顏面麻木不遂、視物模糊、語(yǔ)言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。小帖士-食物相克：西洋參：本品與藜蘆相克。山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。三七洋參燉雞肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉 三七洋參燉雞肉的制作材料：主料：雞肉120克輔料：西洋參10克,三七3克 教您三七洋參燉雞肉怎么做，如何做三七洋參燉雞肉才好吃 1. 將西洋參、三七洗凈，切片；2. 雞肉洗凈，切粒；3. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)，隨量飲湯食肉。小帖士-健康提示：補(bǔ)氣養(yǎng)陰、化瘀止痛；冠心病、心絞痛，或心律不整屬氣陰兩虛，心血瘀阻者，癥見(jiàn)心悸氣短、體倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、時(shí)發(fā)時(shí)止、睡眠不安、心中煩熱、舌淡有瘀點(diǎn)，脈細(xì)弱或結(jié)代；心陽(yáng)虛之改絞痛不宜飲用本湯。 小帖士-食物相克：西洋參：本品與藜蘆相克。蟲(chóng)草洋參烏雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 口味：原本味 工藝：煮 蟲(chóng)草洋參烏雞湯的制作材料：主料：烏骨雞1200克輔料：冬蟲(chóng)夏草6克,西洋參10克,山楂15克調(diào)料：姜10克,大蔥10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克 教您蟲(chóng)草洋參烏雞湯怎么做，如何做蟲(chóng)草洋參烏雞湯才好吃1.將烏雞去毛及內(nèi)臟，切塊；2.將務(wù)雞塊與西洋參、蟲(chóng)草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內(nèi)。3.加水適量，燉至肉熟。4.加鹽、味精調(diào)味。 小帖士-健康提示：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。小帖士-食物相克：西洋參：本品與藜蘆相克。山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。田七，洋參，沙參玉竹，一般滋補(bǔ)的藥材都可以參考答案：黨參黃芪燉雞 原料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克 制法：1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核； 將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。參和當(dāng)歸等