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痛風(fēng)能吃雞肉嗎

發(fā)布時(shí)間:2023-06-27 09:33 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

痛風(fēng)可以吃適量的雞肉,因?yàn)猷堰屎肯鄬?duì)較低,每天吃適量的雞肉不超過(guò)100克,100克雞肉只含30到75毫克,屬于低嘌呤飲食。雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),嘌呤含量低于其他肉類,是痛風(fēng)患者獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。但需要注意的是,雞皮需要去除,因?yàn)檫@些雞皮含有高嘌呤,食用后有誘發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。雞肉最好燉蒸,少用油炸法。油炸食品脂肪含量高,長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致肥胖,肥胖也是痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作的主要原因。

痛風(fēng)可以吃雞肉,但要注意控制雞肉的量。燉雞最好不要炒,可以有效降低雞肉的嘌呤含量。燉雞湯嘌呤含量高,最好不要喝。