1，早期肝硬化不能吃什么食物

你好早期肝硬化患者飲食方面要注意多吃一些多肝臟有補益的食物少吃有損肝臟的食物薺菜、胡蘿卜、冬瓜、香蕉、蘋果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者適宜的飲食之選除此之外積極主動的對原發(fā)性疾病做出有效治療才是康復的關(guān)鍵上述疾病主要還是保養(yǎng)好就行建議你定期復查肝功能及肝臟B超,一般來說肝臟已經(jīng)硬化是不可能改變的,只能選擇藥物保守治療控制不要進一步惡化就行,保持肝功能等檢查結(jié)果正常的話應該問題不大生活護理:建議你養(yǎng)成良好的生活習慣,清淡飲食,避免刺激,辛辣,煙酒等食物,定期復查看看意見建議：硬化（liver cirrhosis）是一種常見的慢性肝病,可由一種或多種原因引起肝臟損害,肝臟呈進行性,彌漫性,纖維性病變.具體表現(xiàn)為肝細胞彌漫性變性壞死,繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細胞結(jié)節(jié)狀再生,這三種改變反復交錯進行,結(jié)果肝小葉結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)途徑逐漸被改建,使肝變形,變硬而導致肝硬化.本病早期無明顯癥狀,后期肝硬化病人應該多吃一些含鋅、鎂豐富的食物，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。維生素c直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成，保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激食品，做工要細，避免堅硬粗糙的食品。在飲食方面注意的同時，也要積極的配合醫(yī)院的治療。肝硬化治療要去正規(guī)系統(tǒng)的醫(yī)院，有醫(yī)生醫(yī)師制定合理化的治療方案，并對病情進行有針對性的合理化治療。

2，肝硬化初期應禁忌的食物是什么

肝硬化患者飲食　　1．維生素：維生素相對來說比較廣，應重點攝取富含維生B族、維生素C、A、D、E、K、B12及葉酸食物，如新鮮蔬菜、水果海鮮內(nèi)等?！　?．高蛋白質(zhì)：治療肝硬化必須有充足的蛋白質(zhì)，以保護肝細胞并修復再生肝細胞，如奶、蛋白、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等?！　?．脂肪：脂肪不宜過多，禁用動物油，可采用少量植物油。一般每日供給量為50克左右不超過60克。如橄欖油、菜籽油、茶油等?！　?．高碳水化合物：碳水給合物的提供要適當提高以利于肝糖元的儲備。如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等?！　?．微量元素：微量元素鋅對肝細胞有保護作用，必須注意鋅的供給量。宜多吃瘦肉水產(chǎn)品粗纖維食物。另外肝硬化患者鈉的攝入量每日供給7-8克，一旦合并腹水應少用或禁用食鹽及其他含鈉多的食物，食鹽的攝入量不超過2克為宜。進水量應限止在1000毫升以內(nèi)。嚴重腹水者每日攝入鈉量應控制在500毫克以內(nèi)?！　?．少量多餐：肝硬化病人的消化能力降低，每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。每日進食4-5餐，供給細軟易消化、少纖維、少刺激的半流質(zhì)或軟飯飲食。如肉類食品必須充分煮爛，與蔬菜水果一樣必須細嚼慢咽。尤其是患者上消道出血或靜脈曲張的病人更應如此，應以軟食半流食為主，切忌不要吃硬、油炸食品。1.適當限制動物脂肪、動物油的攝入，如豬板油等。　　2.粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴格控制，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂?！　?.嚴禁飲酒，以免加重對肝臟的損害; 4.肝硬化病人飲食禁忌少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。要少食多餐，尤其是在出現(xiàn)腹水時，更要注意減少進食量，以免增加飽脹不適的感覺。另外，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應防止過多食用對肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。為這類食物中含有醚油類物質(zhì)，這種物質(zhì)對肝臟和膽囊會產(chǎn)生不良刺激?！　?.肝硬化病人飲食禁忌禁止飲酒。酒精在體內(nèi)主要是通過肝臟進行代謝，排出體外。飲酒會加重功能本已減退的肝臟的負擔。所以應絕對禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。不要吃不易消化的食物，少吃油膩的東西