1，什么食物對(duì)視力能有改善

護(hù)眼食品ABC 富含維生素A的食物： 缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 維生素B群含量豐富的食物： 眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞、眼簾痙攣。含維生素B族豐富的食物有全谷類(lèi)、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類(lèi)、牛奶(維生素B2)、肉類(lèi)(維生素B1， 煙堿酸)。 富含維生素C的食物： 維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，寶貝應(yīng)該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。 富含蛋白質(zhì)的食物： 瘦肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)蝦、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 富含鈣質(zhì)的食物： 鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。 對(duì)眼睛有害的食物 甜品助長(zhǎng)近視 據(jù)日本有關(guān)專(zhuān)家測(cè)定，甜食可以助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展。這是因?yàn)?，甜食中的糖分在人體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的維生素B1，如果機(jī)體中糖分?jǐn)z入過(guò)多，維生素B1就會(huì)相對(duì)不足。因此，有專(zhuān)家建議：患了近視眼的寶貝，應(yīng)該盡量少吃甜食，可以多吃些白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、青菜、蔥、糙米和芝麻等，這些食物對(duì)視力會(huì)有好處。寶貝大多愛(ài)吃甜食，但要適可而止。 過(guò)量食蒜對(duì)眼睛有害 大蒜是很好的調(diào)味品，對(duì)不少的疾病有一定的預(yù)防作用，適量食用確實(shí)大有益處。 但是，如果長(zhǎng)期過(guò)量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過(guò)多吃蒜，會(huì)有不良影響。故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)。 特別是在寶貝患有眼疾的治療期這一點(diǎn)更重要，因?yàn)橹嗅t(yī)治療講究忌口，通常認(rèn)為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)治療，可沒(méi)有忌大蒜等辛辣食物，結(jié)果效果也不好

2，吃什么東西才能恢復(fù)視力

近視食療 研究證明，近視與飲食之間存在著相當(dāng)?shù)年P(guān)系。預(yù)防近視，一定要注意飲食調(diào)節(jié)，否則收效就不大。 少吃糖、及碳水化合物的食品或燒煮過(guò)度的蛋白類(lèi)食物，會(huì)減少近視的發(fā)生。進(jìn)食過(guò)量的糖會(huì)使體內(nèi)微量元素鉻的存量減少。 攝入過(guò)多燒煮過(guò)度的蛋白類(lèi)食物，可使體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生異常，造成缺鈣。鉻和鈣這兩種元素直接影響機(jī)體對(duì)眼內(nèi)液壓的調(diào)節(jié)，若人體內(nèi)鉻、鈣含量處于正常平衡的狀態(tài)，眼內(nèi)液壓就能保持正常，這樣就得以預(yù)防近視。 所以在日常膳食中，少吃糖及燒煮過(guò)度的蛋白類(lèi)食物。并注意補(bǔ)充體內(nèi)微量元素鉻、鈣。含鉻豐富的食物有：豆類(lèi)、小麥、蛋、雞肉、豬肉、黃油。可將含鉻、鈣豐富的食物合理加入日常膳食中，以達(dá)到以飲食調(diào)節(jié)預(yù)防形成近視的目的。 近視是屈光不正的一種。近視的形成主要有內(nèi)因的外因兩種原因。內(nèi)因指的是近視的遺傳性。外因主要包括工作環(huán)境和身體素質(zhì)兩方面。近視眼的發(fā)生，城市比農(nóng)村多，精工行業(yè)比一般行業(yè)多，尤其在學(xué)生和知識(shí)分子當(dāng)中，近視的發(fā)病率更高。 體質(zhì)因素方面除遺傳外，主要和營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)。眼睛在生長(zhǎng)發(fā)育期間缺乏某種或某些重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使眼球組織變得比較脆弱，在環(huán)境因素的作用下，眼球壁的鞏膜容易擴(kuò)張，從而使眼睛的前后軸伸長(zhǎng)而發(fā)生近視。多數(shù)近視兒童有愛(ài)吃零食、挑食、偏食的習(xí)慣。他們吃的多是精糧和快餐食品，這些食品中缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞較多。同時(shí)他們的膳食中缺乏乳、蛋、奶、魚(yú)、肉、雞等優(yōu)質(zhì)蛋白食品和粗糧食品。缺乏的食物種類(lèi)越多，總量越大，近視的發(fā)生率越高，近視的程度也越高。 近視的形成與飲食有關(guān)系，多數(shù)近視患者的血鈣偏低，維生素A缺乏；多數(shù)青少年近視患者的血清蛋白偏低，血鈣和血色素也偏低。得了近視后，要多補(bǔ)充維生素A、B、族和鈣、鉻、鋅等微量元素，少吃糖果和高糖食品。糖吃多了，血糖含量增加會(huì)引起房水、晶體滲透壓改變。當(dāng)房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時(shí)，房水就會(huì)進(jìn)入晶狀體內(nèi)，促使晶狀體變凸，引起近視的發(fā)生。過(guò)多的吃糖和高碳水化合物，就會(huì)使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲(chǔ)存量減少，使得眼軸容易變長(zhǎng)。另外，吃糖過(guò)多，會(huì)使血中產(chǎn)生大量的酸。酸與體內(nèi)的鹽類(lèi)，特別是與鈣鹽中和，在血液中還原，造成血鈣減少，這樣就會(huì)影響眼球壁的堅(jiān)韌性，使眼軸伸長(zhǎng)，也造成近視的發(fā)生和發(fā)展。 為防止近視的發(fā)生和發(fā)展，食療所選用的食品主要是補(bǔ)充眼內(nèi)睫狀肌與鞏膜必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)睫狀肌的肌力，幫其恢復(fù)固有功能；加強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性，增強(qiáng)它對(duì)外界的抵御力量，防止其擴(kuò)張。 近視者可補(bǔ)充下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)： 1.蛋白質(zhì)： 就鞏膜來(lái)說(shuō)，它能成為眼球的堅(jiān)韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構(gòu)成很堅(jiān)固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅(jiān)韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚(yú)、蛋、奶等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必須氨基酸。 2.鈣： 鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類(lèi)、豆類(lèi)產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。 3.鋅： 近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應(yīng)多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚(yú)、奶粉、茶葉、肉類(lèi)、牛肉、肝類(lèi)等含鋅和鉻較多，可適量增加。 4．維生素維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對(duì)它們的需求量很小，但它們?cè)谌梭w物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時(shí)，應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚(yú)、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。5．補(bǔ)肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚(yú)、肉、蛋等。