食物中毒通常在1-2天內(nèi)好轉(zhuǎn)，但具體時間因人而異。若出現(xiàn)不適癥狀建議及時就醫(yī)治療。

食物中毒是指進食被細菌、病毒等致病菌污染的食物后所引起的急性感染性疾病，患者可表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。由于個體差異較大，所以具體的恢復(fù)時間也會有所不同，多數(shù)情況下會在1~3天左右逐漸緩解或痊愈。如果病情較輕且自身抵抗力較強，則可能僅需要1天即可恢復(fù)正常；但如果病情比較嚴重或者自身體質(zhì)較差，則可能會延長至3天甚至更久的時間才能恢復(fù)。

對于輕微的食物中毒，在日常生活中要多喝水以促進新陳代謝，并適當臥床休息，同時避免食用辛辣刺激性以及油膩性的食物，以免加重胃腸道負擔(dān)從而影響到疾病的康復(fù)。而對于嚴重的食物中毒則需遵醫(yī)囑使用抗生素類藥物進行抗炎殺菌處理，如阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒等。必要時還需配合醫(yī)生通過洗胃的方式清除體內(nèi)殘留物，有助于疾病的好轉(zhuǎn)。

平時還要注意飲食衛(wèi)生和安全，盡量選擇新鮮干凈的食物，烹飪過程中也要徹底煮熟后再吃，可以有效預(yù)防食物中毒的發(fā)生。