2型糖尿病患者可以適量吃點排骨。2型糖尿病患者在飲食方面主要是注意不能吃含糖量太高的食物,也就是甜食,且油脂不能太多,同時也不能吃太多的肉類,建議以清淡飲食為主,適量吃排骨,避免攝入過多油脂。
排骨的主要成分是蛋白質、脂肪、維生素、鈣等,還含有大量的骨膠原、骨黏蛋白等,其中蛋白質和脂肪的含量較高,大約占據(jù)了15%-20%。2型糖尿病患者適量吃排骨有以下好處:
1、2型糖尿病患者需要控制總熱量,故排骨中含有較多的熱量,每100g排骨中含有的熱量約為140千卡,因此2型糖尿病患者可以適量吃點排骨,但不能過量;
2、2型糖尿病患者容易出現(xiàn)饑餓性酮癥,體內脂肪和蛋白質被消耗較快,需要補充營養(yǎng)來補充能量。而排骨中含有優(yōu)質蛋白和氨基酸,所以2型糖尿病患者適量吃點排骨可以補充營養(yǎng),在一定程度上有利于酮體的代謝;
3、2型糖尿病患者容易出現(xiàn)維生素B缺乏,而維生素B是人體內代謝輔酶的重要成分,是人體內多種代謝途徑中重要的物質,如2型糖尿病患者出現(xiàn)維生素B缺乏時會導致代謝障礙,引起高代謝癥候群,表現(xiàn)為心慌、乏力、多飲、多尿等;
4、2型糖尿病患者容易出現(xiàn)鈣的丟失,而排骨中含有豐富的鈣,2型糖尿病患者適量吃點排骨,可以補充鈣質。但如果排骨吃過多,會導致人體內的鈣含量增多,容易引起人體出現(xiàn)高鈣血癥。
2型糖尿病患者在飲食方面除了注意不能吃含糖量太高的食物以外,也要注意不能吃太多的肉類,因為過多的肉類會轉化成脂肪和葡萄糖,被人體吸收后容易導致血糖升高。另外也要注意少吃油膩的食物,如炸雞、烤肉等,因為油膩的食物本身不容易消化,會增加身體的消化負擔。2型糖尿病患者可以適量吃點排骨。
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