1，菠蘿蜜有膠是不是沒熟啊

不是的，正常情況菠蘿蜜都有一些黏性汁液的。切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂點油。　　判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是，將其放到有些香味時，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。你是說菠蘿蜜上那層白色膠狀吧。要洗很簡單，只要用油（食用油就可以了）搓手上沾有膠的地方，然后再用洗潔精洗去手上的油就ok了。ps：請采納我的答案，好嗎？ 謝謝了……

2，菠蘿蜜里的白色粘液是乳膠嗎

鹽水和酒精都是解決不了問題的，根據(jù)多年食用菠蘿蜜得出的最合理方法就是使用：花生油。菠蘿蜜的粘液如果是在手上，那你就用少許食用花生油擦洗就行。用刀具切開時，必需得先在切面上擦上點花生油，這樣它就不會粘住刀面。 如何減少菠蘿蜜里的粘菠蘿蜜,粘液,乳膠鹽水和酒精都是解決不了問題的，根據(jù)多年食用菠蘿蜜得出的最合理方法就是使用：花生油。菠蘿蜜的粘液如果是在手上，那你就用少許食用花生油擦洗就行。用刀具切開時，必需得先在切面上擦上點花生油，這樣它就不會粘住刀面。 如何減少菠蘿蜜里的粘應該不是吧。