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雪蓮果的作用與功效 雪蓮果營養(yǎng)價值有哪些

發(fā)布時間:2023-06-27 13:29 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

雪蓮果原產于南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的傳統(tǒng)根食品。雪蓮果是一種熱帶山水果。果樹看起來像苧麻,可以長到2-3米高。當它成熟時,樹枝上會有向日葵。

功效作用

雪蓮果具有補充營養(yǎng)、緩解便秘的作用。

補充營養(yǎng):

雪蓮果含有維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒和氨基酸。吃雪蓮果可以補充人體的營養(yǎng)。

緩解便秘:

雪蓮果富含膳食纖維,能促進腸道運動,促進排便。大便不暢的人可以適當食用雪蓮果,以改善排便困難。

營養(yǎng)價值

雪蓮果含有維生素、水溶性纖維、糖、葉酸、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒和氨基酸。

適宜人群

大多數人。

一般人群:

雪蓮果含有多種營養(yǎng)成分,大多數人都可以食用。

禁忌人群

對雪蓮果過敏者。

原因:

對雪蓮果過敏的人禁止吃雪蓮果,以免誘發(fā)過敏。

用量

根據個人食量,不宜暴飲暴食。

不宜同用

雪蓮果可以和大部分水果蔬菜一起食用,但要注意不要在享受美食的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

雪蓮果可以煮炒,可以做成雪蓮果豬骨湯、雪蓮果炒木耳等。

雪蓮果豬骨湯:

將料酒、豬骨燒開,撈出瀝干,將蓮子、百合、姜片、蜜棗、豬骨、料酒、胡蘿卜、雪蓮果放入砂鍋中,用小火煮沸,一段時間后即可食用。

雪蓮果炒木耳:

雪蓮果和青椒分別切片,蔥切成小塊。鍋里的油熱后,倒入蔥,爆發(fā)香味,倒入真菌、青椒、雪蓮果,加入醬油,炒均勻。

雪蓮果湯:

將雪蓮果、豬骨、豬圓蹄、蘿卜、百合、蓮子、金絲棗放入鍋中,大火鍋滾后轉小火鍋調味約兩小時即可飲用。

天山雪蓮果鍋瘦肉:

將雪蓮果和豬肉、蜜棗一起放入壓力鍋中40分鐘,飲用時加入少許鹽調味。

雪蓮蘿卜豬骨湯:

將豬骨、雪蓮果、胡蘿卜、姜片、蜜棗、水放入鍋中,大火燒開,轉小火慢慢煮2小時,煮好后再加入適量的鹽。

溫馨提示

雪蓮果看起來像紅薯,但味道很像紅薯。果汁多,晶瑩剔透,甜脆。因為雪蓮果是根莖水果,最好選擇表面光滑、無磕碰或節(jié)、芽、坑的水果;此外,選擇大小均勻的飽滿果實,使果實含水量更高。