蓮藕粉是以蓮藕為主要原料制成的營(yíng)養(yǎng)食品，富含碳水化合物，具有促進(jìn)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

功效作用

蓮藕粉具有促進(jìn)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

促進(jìn)食欲:

蓮藕粉含有一定量的單寧，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。食欲不振的人適量食用，有助于恢復(fù)健康。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

蓮藕粉富含微量元素、蛋白質(zhì)、維生素和淀粉。吃蓮藕粉可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮藕粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、單寧酸、膳食纖維、鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)和維生素K、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

藕粉味道清香，大多數(shù)人都可以吃藕粉。

禁忌人群

對(duì)蓮藕過(guò)敏者。

禁忌原理:

禁止對(duì)蓮藕過(guò)敏的人服用蓮藕粉，以免誘發(fā)過(guò)敏。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

蓮藕粉可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受蓮藕的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

蓮藕粉可以直接沖泡，也可以做成甜點(diǎn)。

白糖煮藕粉：

取藕粉30-50克，加入適量水、白砂糖煮成稠糊狀食用。

銀耳藕粉湯：

將銀耳泡發(fā)，加入適量冰糖燉爛，再加入藕粉，拌勻即可食用。

牛奶藕粉:

將藕粉、適量水、牛奶放入鍋中，均勻混合，用微火煮至透明糊狀。

藕粉粥:

將粳米放入鍋中煮粥，將粳米煮熟后加入藕粉，加糖即可出鍋。

蘋(píng)果藕粉:

將藕粉和水混合均勻，將蘋(píng)果切成細(xì)粉。將藕粉放入鍋中，用微火煮沸，煮至透明時(shí)加入蘋(píng)果粉，稍煮即可。

溫馨提示

蓮藕粉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體有益，但一切都是適度的。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí)，過(guò)度飲食也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。過(guò)量食用蓮藕粉會(huì)引起胃腸道不適，嚴(yán)重者會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。