瑪卡是十字花科獨(dú)行菜的一種植物，主要分布在安第斯山中部的秘魯胡寧和德帕斯?，斂ň哂醒a(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

功效作用

瑪卡具有補(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功能。

補(bǔ)腎固精:

瑪卡富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及其獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，對(duì)男性保健有一定的作用。

助眠:

瑪卡中的一些營(yíng)養(yǎng)成分具有改善壓力引起的擔(dān)憂和神經(jīng)衰弱的作用，通常被視為緩解壓力和提高睡眠質(zhì)量的天然草藥，可以改善睡眠。對(duì)于一些因工作壓力大、精神緊張而經(jīng)常失眠的人來(lái)說，這有助于睡眠。

調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：

瑪卡中的各種生物堿可以調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等內(nèi)分泌器官，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，促進(jìn)雌激素分泌，調(diào)節(jié)和修復(fù)女性生理功能，緩解更年期癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瑪卡富含多種氨基酸、脂肪酸、瑪咖烯和瑪咖酰胺，在體內(nèi)產(chǎn)生各種作用?，斂ㄟ€富含多種維生素，富含鋅、鈣、鐵、鈦、鉀、鎂、鍶、磷、碘等微量元素，脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸。天然活性成分包括生物堿、芥末油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸銨酯、甾醇、多酚等?，斂ㄟ€含有瑪卡酰胺和瑪卡烯兩種獨(dú)特的植物活性成分。

適宜人群

瑪卡適用于更年期婦女、性功能差、失眠。

更年期婦女：

瑪卡可以緩解更年期不適，所以更年期女性適合食用。

性功能差：

瑪卡具有抗疲勞、提高生育能力的作用，適用于陽(yáng)痿、早泄等性功能差的人群。

失眠者:

免疫力低下、失眠、焦慮、工作壓力大、精神抑郁、體質(zhì)虛弱、易疲勞的人適合吃瑪卡。

禁忌人群

禁止甲狀腺疾病患者和未成年人服用。

甲狀腺疾病患者：

瑪卡含有一種叫做硫代葡萄糖苷的化合物。由于飲食中或多或少有碘攝入，硫代葡萄糖苷與碘結(jié)合可能導(dǎo)致甲狀腺腫脹，對(duì)甲狀腺疾病患者有一系列影響，因此不適合食用。

未成年人:

未成年人正處于發(fā)育期，正在成長(zhǎng)。建議多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜水果?，斂梢愿纳迫梭w性功能，促進(jìn)未成年人早熟。因此，不建議未成年人服用。

用量

根據(jù)自己的情況適量食用，不提倡長(zhǎng)期食用，特別是過度食用（特別是改善性生活），以防止火災(zāi)、身體瘙癢等過敏反應(yīng)，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)碘減少，刺激甲狀腺引起甲狀腺腫脹，所以我們不應(yīng)該長(zhǎng)期食用瑪卡。

不宜同用

瑪卡可以和大多數(shù)食物一起食用。

食用方法

瑪卡可用于泡水、煲湯等，如瑪卡泡水、瑪卡煲骨湯、瑪卡小米粥、瑪卡泡酒、瑪卡泡蜂蜜等。

瑪卡泡水:

取適量瑪卡放入杯中，倒入沸水，蓋上燉5分鐘左右即可飲用。期間可續(xù)水3-4次。

瑪卡骨頭湯：

將蔥姜段、瑪卡煮開，放排骨胡蘿卜再煮開，然后小火燉一小時(shí)，出鍋前加入適量鹽調(diào)味。

瑪卡小米粥：

將瘦肉切絲，與山藥、大棗、小米一起煮粥，粥煮前25分鐘加入瑪卡干片，直到粥煮熟。

瑪卡泡酒:

150g瑪卡片可泡5斤白酒，泡30天后即可飲用。

瑪卡泡蜂蜜：

將瑪卡搗碎成粉末，放入杯中加入沸水，再加入兩勺蜂蜜，攪拌均勻。

溫馨提示

瑪卡可用于保健食品領(lǐng)域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥品。購(gòu)買保健食品時(shí)，應(yīng)認(rèn)清產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，根據(jù)其功能和適宜人群進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，并按照標(biāo)簽說明書的要求食用，避免盲目購(gòu)買和使用。