生活是一門學(xué)問,如果您能學(xué)著偷懶,也許會變得更有樂趣。生活小竅門教您聰明生活。以下幾點關(guān)于飲食與健康的生活竅門您是否了解呢?
一、飲食的5個誤區(qū)
1.不愛吃醋。醋對人體有多種益處,能幫助食物的消化和氧化分解,參與合成男女性荷爾蒙,有助美容,具有殺菌防腐的作用,還能幫助解酒。每天早晨空腹喝口醋,再喝上1杯冷開水,對于防治便秘很有幫助。
2.菠菜補血。菠菜含鐵量并不是最高,也不能補血,因為菠菜中僅有少部分鐵能被人體吸收,大部分與草酸結(jié)合,不僅難以吸收,還會影響人體對鐵的吸收利用。
3.禁食肥肉。人們害怕肥肉誘發(fā)高血壓、冠心病、高血脂,便對它避而遠(yuǎn)之,其實,肥肉也是促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)要素。只要烹調(diào)得法,適當(dāng)吃點肥肉對人體健康是有益處的。
4.植物油好。純食植物油可促使體內(nèi)過氧化物增加,影響對維生素吸收,增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率;過氧化物在血管壁、肝臟、腦細(xì)胞上形成時會引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。正確的是植物、動物油搭配或交替食用,其比例是10︰7。
5.牛奶巧克力同食。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力含有較多草酸。同吃時,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,不易被吸收,還可能發(fā)生腹瀉,影響發(fā)育。
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