1，做過膽囊切除手術(shù)的人吃什么好

注意飲食是關(guān)鍵，盡量要以清淡的飲食為住，不要吃辛辣刺激生冷過于油膩的食物。雞蛋一個星期只能吃2個。因為它是高蛋白食品，切除膽囊后沒有足夠的膽汁去分解消化，會為虛弱的身體帶來負擔。 膽囊的作用主要是儲藏和濃縮由肝臟分泌出來的膽汁。當人體進食后膽囊里的膽汁就會通能過總膽管流到腸腔幫助食物消化。膽囊切除手術(shù)后，它的功能由總膽管代替。 手術(shù)后，進食初期應避免攝入高脂肪的食物和油煎炸的難消化的食物。從湯開始到粥然后過渡到正常飲食，飲食的要求為從少到多，逐漸適應，進食后應無任何不適。 手術(shù)切除膽囊是治療膽囊結(jié)石的有效療法。膽囊是人體內(nèi)具有一定作用但并非必不可少的臟器。手術(shù)切除膽囊后，患者經(jīng)過一段時間的調(diào)整恢復，可以獲得自身的調(diào)節(jié)代償，即通過膽管的代償性擴張，有效地維持機體的正常生理功能。 由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時間，此時人體的消化功能畢竟要相對減弱，因此，膽囊切除手術(shù)后的病員，在家庭護理上要注意以下幾個問題： 1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食，如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等，以利人體的消化吸收。 2、恢復正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu)，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，或造成膽管結(jié)石。 3、注意心理衛(wèi)生，經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂觀豁達，避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機能發(fā)生紊亂，影響膽管代償功能的恢復。 4、適當參加體育鍛煉和輕體力勞動，忌長時間坐臥、活動過少，以利肌體功能的恢復。 5、在醫(yī)生指導下，服用消炎利膽的藥物，如西藥消炎利膽片，中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等，并根據(jù)不同情況，補充維生素B、C、K等，對保護肝臟、防止出血有重要意義

2，膽摘除后吃什么最好

膽囊的機能是貯存和濃縮膽汁，以備進食后將膽汁排入十二指腸，幫助消化。膽囊切除以后，膽汁沒有了“貯藏所”，但隨著時間的推移．膽管可發(fā)生代償性擴大，部分替代膽囊的作用?？墒牵懝軟]有濃縮膽汁的能力，稀薄的膽汁對脂肪的消化能力要減弱一些。患者在進食脂肪豐富的食物后可能出現(xiàn)消化不良的 癥狀。因此，在生活中應注意以下幾點： 1、術(shù)后要控制動物油。肥肉等油膩食品，食物中的脂肪量應逐漸增加。烹調(diào)方法以蒸、燉、煮、燴為主，忌食油炸、油煎食物。經(jīng)常吃適量植物油，這不但可使飲食更加可口，增進食欲，而且還有一定的利膽作用。 2、在食物選擇上，主食最好米面搭配、粗細混食，副食品宜采用動物瘦肉、魚、蛋、豆制品等。由于膽囊切除后，礦物質(zhì)及脂溶性維生素的吸收受到了一定影響，故平時飲食中需多吃綠葉蔬菜和水果，同時增加植物纖維素，促進廢物的排出。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。 3、日常飲食要有規(guī)律，避免暴飲暴食。煙、酒、辣椒和一些芳香調(diào)味品也 要盡量限制。 4、生活作息規(guī)律，切忌生氣著急，飯后多散步，保證充足的睡眠時間。 膽囊切除后的食療方： 山藥大棗粥： 用料：山藥150克，大棗9枚，大米100克。 制法：1、將山藥洗凈，去皮，切成小塊；大棗、大米去雜，洗凈，備用。2、鍋內(nèi)加水適量，放入大棗、大米煮粥，五成熟時加入山藥塊，再煮至粥熟即 成。 用法：每日1次-2次，可長期食用。 功效：山藥有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血安神等功效。 主治：脾胃虛弱所致的消化不良，膽囊切除術(shù)后腹脹、腹痛。 芋頭肉絲粥： 用料：鮮芋頭100克，瘦豬肉60克，玉米面100克。 制法：1、將芋頭去皮、洗凈，切成小塊；瘦豬肉切絲，備用。2、鍋內(nèi)加水適量，水開后，撒入玉米面(邊撒邊攪動，以防粘連)，再加入肉絲共煮粥，五成熟時加入芋頭塊，再煮至粥熟即成。 用法：每日兩次，可長期食用。 功效：芋頭性平，味甘、辛，有調(diào)中益氣、化痰和胃、軟堅散結(jié)等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養(yǎng)肝血、潤澤皮膚等功效。玉米營養(yǎng)豐富，有調(diào)中健腦的功效。 主治：膽囊術(shù)后腹脹及消化不良諸癥。 鯉魚白術(shù)粥 用料：鯉魚250克，炒白術(shù)50克，花椒20克，粳米250克。 制法：1、將花椒、炒白術(shù)、生姜加水適量煎取藥汁。2、粳米洗凈放入鍋內(nèi)加藥汁、白糖、蔥白、清水適量，加入鯉魚片用武火煮至爛熟后去鯉魚喝粥。 用法：每日1次。 功效：溫中散寒，健脾利膽。 主治：膽囊切除術(shù)后腹痛、腹脹、食欲不振、大便稀等癥。 扁豆木耳粥 用料：鮮白扁豆100克(干品50克)，木耳10克-15克，粳米150克，紅糖適量。 制法：1、將白扁豆洗凈，若是干品需先用溫水浸泡一夜，然后與泡發(fā)好的木耳和淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸，再改用文火煮粥，至米熟爛為度。2、加紅糖調(diào)味即成。 用法：可供早晚餐溫服。 功效：健脾利膽，補血益氣。 主治：膽囊切除術(shù)后消化不良、腹脹、腹瀉。 祝你早日康復!!您好，膽結(jié)石或膽結(jié)石術(shù)后患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至于應該清淡到什么程度，確實沒有明確的標準，我認為堅持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強運動鍛煉。如果不堅持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導致結(jié)石復發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后，平時不需要服用藥物預防。應定期檢查，可6個月至1年上腹部B超復查一次，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療。摘除后家庭治療措施 ●檢測胃酸 缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一個胃酸自我測試。服用一湯匙的蘋果醋或檸檬汁。如果這樣做使胃灼熱消失，那么你需要更多的鹽酸(可于正餐時，飲純的蘋果汁加水)。如果這么做使癥狀更糟，則表示你的鹽酸過量，勿再服用含鹽酸的酵素。 ●保持飲食均衡 保持飲食均衡并富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等谷類。需細嚼慢咽，勿狼吞虎咽。 ●避免食用的食物 避免精制的糖類、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙類水果、蕃茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、 可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品會刺激粘膜分泌過量，導致蛋白質(zhì)消化不良。節(jié)制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑制劑。 ●注意食物的搭配 蛋白質(zhì)與淀粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質(zhì)或淀粉合用也不利于消化。 ●對付胃腸脹氣 上半部消化系統(tǒng)脹氣可用胰臟酵素，下半部消化系統(tǒng)脹氣可用微量礦物質(zhì)。制酸劑對排氣及脹氣均無效。當氣體產(chǎn)生過多，可用一新鮮檸檬榨成汁加約1．14升的溫水，當作灌腸劑，以平衡體內(nèi)的pH值。如果體內(nèi)排氣仍持續(xù)數(shù)日，可用雙叉乳桿菌灌腸劑，此物將于數(shù)小時內(nèi)解除問題(參見下卷第八章相關(guān)內(nèi)容)。 ●服用嗜酸菌 消化不良也可用嗜酸菌來改善，因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。打開10粒膠囊服用，或使用——湯匙的粉末配方。對乳晶過敏者，可改用不含牛乳的產(chǎn)品。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑，幾乎很少出問題。你可能感到輕微的不適，不過大約1小時后即平息了。 ●眼用酸性飲料 用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水，有治療及清血的作用。 ●服用木炭 木炭片劑對吸收體內(nèi)氣體頗有效，但它會干擾藥物及營養(yǎng)素。勿長期服用。 ●喝米湯 米湯及大麥清粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物(米或大麥)，煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾，冷卻后，一天喝數(shù)次。 ●作運動 例如，快速行走及體操均有益于消化。 ●禁食 如果糞便惡臭，而且排便時肛門灼熱，可實施禁食計劃。(請見下卷第八章的禁食)。這通常都是結(jié)腸含有毒物質(zhì)的征兆。 ●補充營養(yǎng)素 ①高纖葡萄糖甘露蜜或ABc直氧堆體清腸劑 加1湯匙于果汁或水中，早晨起來時服用，迅速喝下以免纖維變硬。它能清潔結(jié)腸，幫助糞便形成。 ② 蘆薈汁 1／4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。對胃灼熱及其他消化道毛病有益。 ②蛋白質(zhì)分解酵素或胰臟酵素塞 用餐時服用2粒，用點心時服用1粒。改善排氣及脹氣。 ④ 嗜酸菌 餐前半小時使用。是正常消化作用必需的，使用不含牛奶成分的產(chǎn)品。 ⑤蒜頭精膠囊 用餐時2粒。協(xié)助消化作用，并破壞腸內(nèi)的有害菌。 ⑥維生素B群 用餐時100毫克。維生素B是正常消化所必需的。 ⑦ 苜蓿 用量依產(chǎn)品指示。補充維生素x及微量礦物質(zhì)。 ⑧綜合消化酶 用餐時服用。如果有胄灼熱或潰瘍，應避免使用含鹽酸的產(chǎn)品。 ●保健藥膳 ① 大童茶 大麥茶30克水煎服。消食化積。(本方適用于米食積滯) ②胡蘿卜茶 胡蘿卜 50克，茶葉10克。胡蘿卜與茶葉煎水服。理氣消食。 ③雞內(nèi)金湯 雞內(nèi)金100克，曬干研碎過篩，每次用3克，用米湯沖服，每天2次?？芍蜗涣肌⑹撤e等癥。 ④佛手姜湯 佛手10克，姜6克，白糖適量。先將姜、佛手放入沙鍋中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶頻飲。 功效理氣寬胸，和胃止嘔。適用于肝胃不和所致的胸脘堵悶，嘔逆時作，納食不香等癥。 ⑤ 消宣散 谷芽、山楂、檳榔、枳殼各等份，將它們共研細末。每次服3克-5克，每日3次。 功效理氣消食，健脾開胃。適用于食積氣滯，消化不良，脘腹脹滿，腹瀉便溏等癥。 ⑥三鮮消滯飲 鮮山楂20克，鮮蘿卜 30克，鮮青橘皮6克，冰糖適量。將鮮山楂、鮮蘿卜、鮮青橘皮洗凈、切絲，放人鍋中加水適量，用旺火燒開后改用文火煨半小時，然后用干凈紗布過濾，棄渣取汁后，加人冰糖繼續(xù)煮沸即成。每次20毫升-30毫升，每日3次，連飲3日為1個療程。 功效健脾行氣，開胃，助消化，散結(jié)消滯。適用于積滯傷脾型疳積癥。 ●天然藥草 貓薄荷、洋甘菊、治痢草根、金印草根、茵香、胡盧巴、薄荷茶、木瓜、歐薄荷均是很好的藥草。勿長期使用治痢草根。膽囊是什么？比方說，人的膽囊好比一個儲存膽汁的“水庫”，平時肝臟分泌的膽汁大部分儲存在這里，我們吃飯以后，特別是進食含油脂多的食物以后，膽囊收縮，把儲存的膽汁排入腸道，發(fā)揮幫助消化、吸收的作用。如果膽囊被切除了，膽汁無處儲存，便持續(xù)不斷地排進腸道。膽汁被腸道細菌分解后，會產(chǎn)生有致癌作用的“二級膽酸”，這種致癌物常年作用于腸黏膜，會使腸黏膜癌變。術(shù)后的注意事項,要多問問外科大夫,比如說不要總咳嗽,不要有便秘,不要過早的活動, 要低脂飲食,就是說不能吃脂肪太多的食物,如肥肉,油膩的也不能吃(油燜的東西).多吃蔬菜水果.并且要多加強鍛煉,不要有糖尿病或者有糖尿病的話控制好血糖, 同時,可以口服一些利膽的藥物,如熊去氧膽酸(可以是膽汁比較稀薄,易于排出),能夠預防膽結(jié)石的形成. 再有,要注意有沒有黃疸,腹痛,發(fā)熱的癥狀,如果有的話,要盡早看醫(yī)生.最后,膽囊切除術(shù)并不是一個大手術(shù),不要有太多的心理負擔,拿正確的態(tài)度面對它,生活上注意一些,沒有什么后遺癥的,別顧慮. 患者在飲食上尤應加以注意。 1、手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應嚴格禁食，宜用靜脈滴注補充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。 2、在術(shù)后1個月內(nèi)，應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認為，“病灶”除去后，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應減弱。尤其是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。 3、逐漸加強營養(yǎng)。膽囊切除1個月以后，飲食也應追求清淡，加強必要的營養(yǎng)補充，將有助于病人早日康復。在經(jīng)過數(shù)周的適應代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可食用普通飲食。可適當增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因為腸道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復也十分有益。 4、適當增加進餐次數(shù)。應注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負擔，有利于手術(shù)后恢復健康。最好能每天吃點醋，因為醋會增強胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。