2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以適當(dāng)少量食用部分水果和蔬菜。建議2型糖尿病患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下,按照糖尿病食譜進(jìn)食相應(yīng)的營養(yǎng)方案。
1、含糖量少于10%的水果:2型糖尿病患者,應(yīng)禁忌含糖量少于10%的水果,如菠蘿、柚子、楊梅等,這些水果含糖量較少,對(duì)血糖影響較小;
2、含糖量在10%-20%的水果:2型糖尿病患者禁忌含糖量超過20%的水果,如甘蔗、紅棗、柿子、葡萄等,這些水果含糖量較高,且屬于高升糖指數(shù)水果,食用后容易導(dǎo)致血糖快速升高;
3、高纖維素食物:建議2型糖尿病患者可以適量進(jìn)食高纖維素食物,如菠菜、油菜、芹菜等,高纖維素食物含糖量較少,且有利于人體吸收;
4、低升糖指數(shù)食物:如黃瓜、西紅柿等食物的含糖量較低,且有豐富的維生素、微量元素及膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于2型糖尿病患者有一定的好處。
但是需要注意,在食用水果和蔬菜的過程中,應(yīng)注意避免食用含糖量較高的水果和蔬菜,如菠蘿蜜、榴蓮、香蕉、菠菜、芹菜等,這些水果和蔬菜對(duì)血糖影響較大,不利于血糖的控制。
2型糖尿病患者在飲食方面,除了注意不能吃含糖量較高的水果和蔬菜以外,還要注意少吃油膩食物,盡量不要吃煎炸食品。在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間少量食用含糖量較低的水果和蔬菜。如果血糖控制不佳,則建議患者到內(nèi)分泌科就診,根據(jù)調(diào)整飲食方案。
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