白蘿卜是十字花科草本植物蘿卜的根,圓柱形細(xì)長,皮薄肉多,清脆甘甜,營養(yǎng)價(jià)值高,可以泡在水里喝。喝白蘿卜水可以調(diào)節(jié)血壓,補(bǔ)充營養(yǎng)。
功效作用
喝白蘿卜水可以調(diào)節(jié)血壓,補(bǔ)充維生素。
調(diào)節(jié)血壓:
芥末油等白蘿卜水中的成分,能促進(jìn)新陳代謝,幫助人體調(diào)節(jié)血壓。
補(bǔ)充營養(yǎng):
白蘿卜水富含維生素C、維生素A、富含礦物質(zhì)、微量元素的維生素B,如鈣、磷、鐵等,能幫助人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
營養(yǎng)價(jià)值
白蘿卜水淀粉含量高,熱量低,還含有膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C,葉酸含量高。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃白蘿卜水,尤其是心血管疾病患者。
一般人群:
蘿卜水是蘿卜泡水,大多數(shù)人都可以喝。
心血管疾病患者:
白蘿卜水是一種健康的綠色食品,可以幫助人體調(diào)節(jié)血壓和血脂。因此,心血管疾病患者可以適量食用白蘿卜水。
禁忌人群
陰盛偏寒體質(zhì)者,脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
原因:
蘿卜是冷蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者,脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿卜水,以免腹痛、腹瀉。
用量
根據(jù)個(gè)人食量,不宜暴飲暴食。
不宜同用
不宜和人參一起食用。
人參:
人參具有補(bǔ)氣的作用,白蘿卜水具有順氣的作用,因此人參與蘿卜水同時(shí)食用,會使人參的補(bǔ)氣作用減弱。
食用方法
將白蘿卜放入水中,加熱煮沸,調(diào)小火力,慢慢煮半小時(shí)左右,煮沸后取出冷卻,然后直接飲用。
溫馨提示
白蘿卜水具有疏通腸氣、消化積累、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,因此飲用白蘿卜水往往表現(xiàn)為放屁增加,這是正?,F(xiàn)象。白蘿卜水適合腹脹便秘患者,特別是一些腹部手術(shù)后未排氣的患者,可刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
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