2型糖尿病患者膳食調配，主要是指控制每日攝入的總能量、碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質的量。建議在醫(yī)生指導下進行調整，以達到血糖控制的目的。

1、總能量：2型糖尿病患者應根據自身情況制定合理的總能量攝入，一般男性為25-30kcal/kg，女性為20-25kcal/kg。如果體重較輕或年齡較大，則需要適當減少能量攝入；

2、碳水化合物：碳水化合物是人體主要的能量來源，對于維持機體正常功能至關重要。但2型糖尿病患者由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗導致糖代謝紊亂，因此應嚴格控制碳水化合物的攝入量。建議每日攝入碳水化合物占總能量的50%-60%，其中富含膳食纖維的食物如全谷物、蔬菜等，可適量增加；

3、脂肪：脂肪是體內重要的儲能物質，也是細胞膜的重要組成成分。但過多的脂肪攝入會導致血脂升高，加重動脈粥樣硬化的發(fā)生風險。因此建議每日脂肪攝入量占總能量的20%-30%即可；

4、蛋白質：蛋白質是人體組織修復和生長所必需的營養(yǎng)物質之一，且有利于維持肌肉組織的功能。但過量的蛋白質攝入會加重腎臟負擔，不利于病情恢復。故建議每日蛋白質攝入量占總能量的15%-20%即可；

5、其他：除上述營養(yǎng)物質外，還應保證維生素和礦物質的充足供應。建議每天食用新鮮蔬菜400-500g，并適量進食水果；同時多飲水，有助于促進新陳代謝。

在飲食過程中應注意細嚼慢咽，避免狼吞虎咽。餐后適當運動，有助于食物消化吸收。