燕麥片是由燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于大豆粒,形狀完整。燕麥殼可以磨成不同厚度的燕麥片??觳吞幚砗蟮目觳脱帑溒幸恍┓稚⒌母杏X(jué),但仍然可以看到原來(lái)的形狀。燕麥片有緩解饑餓和便秘的作用。
功效作用
燕麥片有緩解饑餓和便秘的作用。
緩解饑餓:
燕麥片富含膳食纖維,容易產(chǎn)生飽腹感,更適合減肥的人。
減輕便秘:
燕麥片富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),促進(jìn)排便。大便不暢的人可以適當(dāng)吃燕麥片來(lái)改善排便困難。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燕麥片含有多種氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、皂苷、膳食纖維和維生素E、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃燕麥片,尤其是減肥者和排便不良者。
一般人群:
燕麥片是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,大多數(shù)人都可以食用。
減肥者:
燕麥片富含膳食纖維,容易產(chǎn)生飽腹感,有助于減少其他食物的攝入,適合減肥者食用。
排便不暢者:
燕麥片富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),適當(dāng)食用排便不良,可改善排便困難。
禁忌人群
胃脹、消化不良者不宜多吃。
原因:
吃太多燕麥片對(duì)胃有一定的刺激作用,容易引起胃脹、消化不良等問(wèn)題,所以胃脹、消化不良的人要少吃。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好,適量食用,不要暴飲暴食。
不宜同用
燕麥片可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
燕麥片作為一種常見的食物,有多種食用方法,如燕麥香蕉糊、燕麥片粥、燕麥片牛奶粥等。
燕麥香蕉糊:
將燕麥片、水、枸杞放入鍋中,中火煮至濃稠,然后放入湯碗中,加入牛奶、香蕉塊,攪拌均勻。
燕麥片粥:
將大米、糯米、枸杞、燕麥片浸泡2小時(shí)。鍋中加水,倒入浸泡好的材料,用大火煮30分鐘。
燕麥片牛奶粥:
將燕麥片放入鍋中,加入適量的清水,中火煮沸,煮至煮軟,再加入牛奶。
黑米粥:
黑米提前一晚浸泡,加入高壓鍋煮至上汽10分鐘,加入麥片煮5分鐘。
牛奶蘋果燕麥粥:
將燕麥片與純牛奶混合,加入蘋果丁,然后將整碗牛奶燕麥蘋果放入微波爐中,高火3分鐘即可食用。
溫馨提示
燕麥片營(yíng)養(yǎng)豐富,但不易消化,所以吃燕麥片要掌握“少量、經(jīng)常”一次不宜吃太多的原則,否則可能會(huì)引起胃痙攣、腹脹、消化不良等。
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