通常情況下,如果食用者在正規(guī)渠道購買并烹飪好的黑木耳,并且沒有出現(xiàn)不適癥狀,則一般不會導(dǎo)致食物中毒。但如果食用者進食變質(zhì)或不潔的食物,則可能會引起食物中毒。
1、可能不會:黑木耳是一種常見的菌類食材,在日常生活中較為常見,其營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。正常人群適量食用可以補充身體所需的部分營養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康;
2、可能會:若食用者所吃的黑木耳是通過非正規(guī)途徑獲取或者保存不當(dāng)而受到污染的情況時,此時就有可能會導(dǎo)致細(xì)菌滋生和繁殖,從而造成食物腐敗或者是發(fā)霉等情況發(fā)生。此時即使經(jīng)過高溫烹煮后也并不能夠完全去除其中含有的有害物質(zhì),因此也會增加人體感染的風(fēng)險性,進而誘發(fā)急性胃腸炎的發(fā)生,表現(xiàn)為腹痛、腹瀉等癥狀。建議患者及時就醫(yī)治療,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蒙脫石散進行止瀉處理,同時也可以遵醫(yī)囑服用阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒等藥物抗感染治療。
,平時應(yīng)注意飲食衛(wèi)生安全,避免攝入未清洗干凈的食物。還應(yīng)保持良好的生活習(xí)慣,注意合理膳食搭配,保證機體健康。
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