紅茶是一種全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80)%)制作的茶是以適合制作本產(chǎn)品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)扭曲、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。紅茶含有多種維生素,葉子和湯呈紅色,具有清爽疲勞、清熱、利尿等作用。
功效作用
紅茶具有提神消疲、生津清熱、利尿等功效。
提神消疲:
紅茶中的咖啡因能刺激大腦皮層,刺激神經(jīng)中樞,進而提神,使思維反應(yīng)更加敏銳。
生津清熱:
夏天喝紅茶可以解渴消暑。紅茶中的多酚、糖、氨基酸、果膠等與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),刺激唾液分泌,滋潤口腔。
利尿:
在紅茶中咖啡因與芳香物質(zhì)的結(jié)合作用下,可增加腎血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,抑制腎小管對水的再吸收,促進尿量增加。
營養(yǎng)價值
紅茶富含胡蘿卜素、磷、鎂、鉀、咖啡因等營養(yǎng)物質(zhì)。在紅茶發(fā)酵過程中,多酚的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分發(fā)生了很大的變化,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分,其香氣明顯高于鮮葉,形成了紅茶獨特的色、香、味。
適宜人群
大多數(shù)人。
一般人群:
紅茶含有多種維生素,大多數(shù)人都可以喝紅茶。
禁忌人群
對紅茶過敏,睡眠不好。
對紅茶過敏:
禁止對紅茶過敏的人喝紅茶,以免誘發(fā)過敏。
睡眠不良者:
喝紅茶后,人體通常會更加興奮和精力充沛。睡眠不好的人不應(yīng)該喝,這不利于進入夢境。
特殊人群
哺乳期婦女應(yīng)少喝紅茶,因為紅茶含有咖啡因,咖啡因循環(huán)后會進入牛奶,牛奶會影響睡眠。
用量
紅茶含有一定量的咖啡因,應(yīng)適量飲用。
不宜同用
紅茶不宜與人參、西洋參一起服用,會破壞人參、西洋參中的有效成分,降低營養(yǎng)價值。
食用方法
白天休閑或工作感到疲勞后,可以適量喝紅茶。
溫馨提示
注意,服藥前后1小時內(nèi)不要喝紅茶,以免影響療效;飯前不宜喝紅茶,以免刺激胃腸道。
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