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羊肉的好處與功效 羊肉營養(yǎng)價值有哪些

發(fā)布時間:2023-06-30 22:23 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

羊肉是中國人吃的主要肉類之一。肉質細嫩,富含蛋白質和維生素,營養(yǎng)價值高,具有補充營養(yǎng)、補充血液、溫度和經絡的作用。

功效作用

羊肉具有補充營養(yǎng)、補血溫經的作用。

補充營養(yǎng):

羊肉富含維生素、礦物質、蛋白質等營養(yǎng)成分,吃羊肉可以補充人體的營養(yǎng)成分。

補血溫經:

羊肉中鐵、磷等物質含量高,適合貧血患者食用。氣血不足、體弱、病后體虛的人可以適當吃羊肉來滋養(yǎng)氣血。

營養(yǎng)價值

羊肉含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物和維生素B1、維生素B2、以及鐵、鋅、硒等微量元素的維生素B6。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

羊肉是日常生活中非常常見的食材,大多數(shù)人都可以吃羊肉。

禁忌人群

羊肉過敏者。

原因:

禁止對羊肉過敏的人服用羊肉,以免誘發(fā)過敏。

用量

根據(jù)個人食量,不宜暴飲暴食。

不宜同用

羊肉可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受羊肉的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

羊肉可以直接燉,也可以炒。

蘿卜燉羊肉:

將羊肉放入鍋中煮沸,打去浮沫,煮半小時后再加入蘿卜等配料,煮一段時間即可食用。

蔥爆羊肉:

將蔥切片,鍋加熱后放入羊肉片迅速翻炒,加入蔥等配料,羊肉煮熟后倒入米醋,翻炒均勻后立即出鍋。

燉羊肉:燉羊肉:

將水倒入鍋中,加入羊肉片、蔥段、姜片、蒜瓣、八角、紅棗,大火燒開,加料酒、醋,小火燉1小時。

紅燉羊肉:

將羊肉煮至60%備用,將蔥、姜、胡椒、大料、醬油等調料放入羊肉塊中,加入煮羊肉湯,用小火燉。

紅燜羊排:

將燉肉香料、大蒜、鹽、蔬菜和羊排放入壓力鍋中。用大火煮沸,蓋上氣閥,用小火燉半小時。

溫馨提示

羊肉具有很高的營養(yǎng)價值,對身體有益,但一切都是適度的。在享受豐富的自然禮物的同時,也有過度飲食的負面影響。過量吃羊肉會導致憤怒,但也會導致胃痛、大便干燥、不安、失眠等癥狀。