西梅干是玫瑰科李屬歐洲李的果實(shí),富含維生素A和纖維素,以及鐵、鉀等礦物質(zhì),具有促進(jìn)食欲和保護(hù)視力的作用。
功效作用
西梅干具有促進(jìn)食欲和保護(hù)視力的作用。
促進(jìn)食欲:
西梅干酸甜,適量食用可促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲。
保護(hù)視力:
西梅干富含維生素A,經(jīng)常食用有助于保護(hù)視力,緩解視疲勞。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西梅干含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、葉酸、生物素、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸,維生素B6、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鈉、鐵、鋅、硒等。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃,尤其是食欲不振、眼睛過多的人。
一般人群:
西梅干是一種常見的小吃,大多數(shù)人都可以吃。
食欲不振的人:
西梅干味道酸甜,適量食用有助于增進(jìn)食欲。
過度用眼的人:
西梅干中的維生素A等維生素有助于保護(hù)視力,經(jīng)常食用可以緩解視覺疲勞。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
西梅干含有大量的糖,糖尿病患者應(yīng)避免食用,以免影響血糖控制。
特殊人群
兒童應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
兒童:
兒童脾胃功能弱,西梅干中的酸性物質(zhì)對(duì)胃腸道有一定的刺激作用,兒童應(yīng)注意不要多吃。
用量
一次不超過10粒。
不宜同用
西梅干可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受西梅干的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
西梅干的制作方法如下。你可以參考:將新鮮的西梅洗凈,用牙簽在西梅上扎一個(gè)小孔,撒上大量白糖,腌制1小時(shí);在鍋里加入適量的水,將西梅倒入鍋中,加入白糖和少許鹽,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火,直到湯干燥;取出西梅,在烤箱里烤一會(huì)兒。
溫馨提示
西梅干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)身體有益,但凡事都有度,“好酒不貪杯,好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí),也有過量食用西梅干的負(fù)面影響。過量食用西梅干會(huì)引起胃腸道不適,嚴(yán)重者會(huì)帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。
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