蝗蟲蜂蜜,又稱蝗蟲蜂蜜,是中國(guó)出口的優(yōu)質(zhì)蜂蜜,主要分布在山東、河南、河北等黃河和長(zhǎng)江中下游地區(qū)?;认x蜂蜜的顏色一般為水白色、淺琥珀色,清澈透明,味道甜但不油膩,蝗蟲花香,不易結(jié)晶?;认x蜂蜜果糖含量很高,此外,它還富含蝗蟲苷、揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有清涼潤(rùn)喉、改善睡眠的作用。
功效作用
槐花蜂蜜具有清涼潤(rùn)喉、改善睡眠的作用。
清涼潤(rùn)喉:
槐花蜂蜜性清涼,具有槐花清涼祛濕的功效,對(duì)咽干有一定的滋潤(rùn)作用。
改善睡眠:
常服洋槐蜜可以改善人的情緒,對(duì)助眠有一定的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
槐花蜂蜜的主要成分是糖和水,其糖主要是葡萄糖和果糖。槐花蜂蜜還含有蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸和酶等活性物質(zhì)。氨基酸主要包括賴氨酸、組氨酸、精氨酸等,維生素主要包括維生素A、維生素B、維他命C等。
適宜人群
大多數(shù)人特別適合咽干和失眠。
一般人群:
槐花蜂蜜是一種常見的飲料,大多數(shù)人都可以喝槐花蜂蜜。
咽干人群:
槐花蜂蜜性清涼,具有槐花清涼祛濕的功效,咽干人群食用后可緩解咽干癥狀。
失眠者:
服用洋槐蜂蜜后,失眠的人可以幫助睡眠。
禁忌人群
禁止糖尿病患者。
原因:
蝗蟲蜂蜜含有大量的果糖、蔗糖和其他糖,可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病患者的血糖波動(dòng),不利于疾病控制,因此禁止糖尿病患者使用。
特殊人群
禁止一歲以下兒童。
一歲以下兒童:
一歲以下兒童不得飲用蜂蜜水,一歲以下兒童免疫系統(tǒng)不完善,食用蜂蜜有肉毒桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。
用量
一般建議1-2勺,配200ml-500ml水,攪拌均勻,即可飲用。也可根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
不宜同用
槐花蜂蜜可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用,但要注意不要在享受美食的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
槐花蜂蜜常用于泡水或茶飲用,如槐花蜂蜜水、槐花蜂蜜茶、槐花蜂蜜腌檸檬、槐花蜂蜜茶、白蘿卜槐花蜂蜜水等。
洋槐蜂蜜水:洋槐蜂蜜水:
取適量蜂蜜,加入40℃以下溫開水,攪拌均勻即可飲用。
洋槐蜂蜜茶:洋槐蜂蜜茶:
將1-2勺洋槐蜂蜜加入泡好的綠茶中,攪拌均勻,即可飲用。
槐花蜂蜜腌檸:
將檸檬去籽切片,瓶底鋪一層槐蜜,放檸檬片,再鋪一層槐蜜,以此類推,腌制三四天即可飲用。
洋槐蜂蜜花茶:
沖開花茶,冷卻到60度以下,然后加入蜂蜜,攪拌均勻,即可飲用。
白蘿卜洋槐蜜水:
將洗凈的白蘿卜切成絲,加入適量的槐花蜂蜜攪拌均勻,放入玻璃瓶中一天。汁出現(xiàn)后,可以喝汁吃蘿卜絲。
溫馨提示
蝗蟲蜂蜜屬于甜食,空腹食用會(huì)增加胃酸的分泌,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看會(huì)導(dǎo)致胃酸的增加,對(duì)胃粘膜有一定的損害,導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍,建議飯后半小時(shí)食用蝗蟲蜂蜜。蝗蟲蜂蜜涼爽,含糖量高,不能長(zhǎng)期大量食用,以免帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。
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